파바 콩 심기 – 정원에서 파바 콩을 재배하는 방법

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파바 콩 식물 (비 시아 파바)는 가장 오래된 알려진 재배 식물 중 하나로, 선사 시대로 거슬러 올라갑니다. 전통적 단골 음식 인 파바 식물은 지중해와 서남 아시아에 고유합니다. 오늘날, 성장하는 파바 콩은 중미, 북아메리카 및 캐나다에서 발견 될 수 있으며, 이는 캐나다의 시원한 온도로 인해 파바 콩을 생산하는 최대 생산국입니다. 좋아,하지만 파바 콩은 무엇입니까? 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

파바 콩 식물은 무엇입니까?

Fava 콩 식물은 실제로 다른 콩 종류와 달리 등반 덩굴손이없는 vetch의 친척입니다. Fava 콩 식물은 높이 2-7 피트 사이의 높이에 도달하고 굵은 향기로운 흰색의 꽃을 피우는 직립 관목입니다.

fava 콩 자체는 리마 콩과 유사하며 최대 18 인치 길이입니다. 큰 종자 품종에는 15 개의 꼬투리가 있으며 작은 종자 유형의 파바 콩 식물에는 약 60 꼬투리가 있습니다. 파바 콩 식물의 종자 포드는 최적의 조건에서 보관 될 때 3 년의 저장 수명을 갖는다.

파바 콩 사용

성장하는 fava 콩은 다음과 같은 과다한 이름으로 알려진 시원한 날씨의 연간 작물입니다.

말 콩
넓은 콩
벨 콩
필드 콩
윈저 콩
영어 난쟁이 콩
진드기 콩
비둘기 콩
하바 콩
냉동 콩
누에 콩

이탈리아,이란 및 중국 지역에서 파바 콩 재배는 식량을 제공하기 위해 수행되는 반면 북미에서는 주로 종자 작물, 가축 및 가금류 사료, 작물 또는 녹색 비료로 재배됩니다. 또한 구워서 갈아서 커피에 첨가하여 연장 할 수도 있습니다. 마른 콩 껍질은 단백질 당 24 %, 지방 2 %, 탄수화물 50 %로 컵당 700 칼로리입니다.

1800 년대 후반에 시실리에서 파바 콩이 도착한 뉴 올리언즈에서는 나이가 많은 사람들이 여전히 주머니 나 지갑에“럭키 콩”을 가지고 다니는 반면 학교 아이들은 세인트 조셉의 원조에 대한 답변으로 녹색, 빨강, 흰색으로 페인트합니다 기근 중에. 시칠리아 사람들이 정착 한 많은 지역에서 비와 파바 콩의 범퍼 작물을 보내어 성 요셉에게 제단을 찾을 수 있습니다.

Fava 콩을 재배하는 방법

언급했듯이 fava 콩 식물은 시원한 날씨 식물입니다. 그래서 질문은 "파바 콩을 재배하는 방법?" "콩을 언제 파종해야합니까?" 늦은 가을 수확을 위해 9 월에 fava 콩을 뿌리거나 봄을 따기 위해 11 월에 뿌리십시오. 일부 지역에서는 여름 수확을 위해 1 월에 콩을 파종 할 수 있지만, 여름 더운 지역에 거주하는 경우 식물이 이러한 조건에 굴복 할 수 있다는 점에 유의하십시오.

Fava 콩 심기는 1-2 인치 깊이로 심고 약 6-8 인치 간격을 두어야합니다. 파바 콩 재배시 콩과 식물 접종원을 첨가하는 것이 좋습니다.

파바 콩을 재배 할 때는 평균 관개가 권장되며, 파바 콩 식물은 약 21F (-6C)까지 견고합니다

파바 콩 요리

많은 요리 중에서 인기있는 파바 콩은 삶거나 구워지고, 소테, 으깬 것, 튀긴 것, 찐 것, 조림 및 퓌레가 될 수 있습니다. 소금과 버터를 곁들인 삶은 콩의 간단한 요리 또는 풀 이집트의 전통적인 이집트 식 아침 식사, 화병 요리, 레몬 주스, 양파, 마늘, 올리브 오일, 파슬리 요리와 같은 더 복잡한 요리는 많은 국가에서 매일 준비됩니다.

어린 fava 콩은 아직 성숙 껍질 콩을 둘러싸는 내피 또는 피부를 형성하지 않았습니다. 따라서 즙이 많은 미성숙 fava는 필링이 필요하지 않습니다. 성숙한 콩은 날 것으로 껍질을 벗기거나 지루할 수 있으며 얼음물 한 그릇에 잠깐 찐 후 콩에“충격을가”할 수 있습니다. 후자가 끝나면 피부가 쉽게 문지릅니다.