허버드 스쿼시 관리 – 허버드 스쿼시 식물 재배 방법

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겨울 스쿼시의 한 유형 인 허바드 스쿼시는 '녹색 호박'또는 '버터컵'과 같은 다양한 이름이 있습니다. 녹색 호박은 허바드 스쿼시 수확 당시 과일의 색만을 의미하지 않습니다 호박을 대체하고 멋진 파이를 만들 수있는 달콤한 맛이 있습니다. 허바드 스쿼시를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

허버드 스쿼시 정보

허바드 스쿼시는 매우 단단한 외부 껍질을 가지고 있으므로 최대 6 개월까지 장기간 보관할 수 있습니다. 녹색에서 회백색 껍질은 먹을 수 없지만 내부의 주황색 살은 맛있고 영양가가 있습니다. 일관되게 달콤하고 허바드 스쿼시는 사실상 지방이 없으며 나트륨이 적습니다. 이 스쿼시 한 잔에는 120 칼로리, 많은 양의식이 섬유와 비타민 A와 C가 있습니다.

허바드 스쿼시는 대부분의 다른 겨울 스쿼시로 대체 할 수 있으며 껍질을 벗기거나 삶거나 구이, 찜, 소테 또는 퓌레로 요리하거나 굽는 데 좋습니다. 거친 외층으로 인해 가장 쉬운 방법은 반으로 자르고, 씨를 빼고, 약간의 올리브 오일로 절단면을 문지른 다음 오븐에서 절단면을 아래로 굽는 것입니다. 결과는 수프를 위해 순수하거나 라비올리 안에 채워 넣을 수 있습니다. 물론 허바 스쿼시 껍질을 벗기고자를 수는 있지만이 방법은 두꺼운 선체 때문에 상당히 어렵습니다.

이 스쿼시 품종은 최대 50 파운드의 매우 큰 크기를 얻을 수 있습니다. 이러한 이유로, 허바드 스쿼시는 종종 더 많은 관리 가능한 조각으로 자른 지역 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

원래 남미 또는 서인도 제도에서 뉴 잉글랜드로 가져 왔을 때 허버드 스쿼시는 1840 년대에 엘리자베스 허버드 부인에 의해 이름이 붙여졌을 것입니다. 그녀가 씨앗을 공유 한 이웃 인 James J. H. Gregory는이 스쿼시를 씨앗 거래에 소개했습니다. 더 최근의 허버드 스쿼시, 황금 허버드의 변형이 발견 될 수 있지만, 원래의 단맛이 결여되어 실제로 뒷맛이 쓰러지는 경향이 있습니다.

허버드 스쿼시를 키우는 방법

우리는 그 미덕을 칭찬 했으므로 허바 스쿼시를 키우는 방법을 알고 싶습니다. 허바 스쿼시를 재배 할 때 씨앗은 긴 덩굴을 위해 많은 태양과 충분한 공간을받는 지역에서 봄에 뿌려 져야합니다.

여름이 끝날 무렵, 성숙하기까지 100-120 일이 걸리므로 성장하는 허버드 스쿼시와 약간의 인내심을 유지하기 위해 적절한 수분을 유지해야합니다. 허바드에서 저장된 씨앗은 복원력이 뛰어나고 나중에 심기 위해 저장할 수 있습니다.

허바드 스쿼시 수확

쑥쑥은 열대 식물이며 추운 날씨는 과일을 손상시킬 수 있기 때문에, 서리가 내리기 전에 허바드 스쿼시 수확이 이루어져야합니다. 서리가 예상되면 식물을 덮거나 수확하십시오.

바위처럼 단단한 외관은 과일 준비 상태가 아니며 녹색도 아닙니다. 100-120 일의 성숙 날짜가 지났을 때이 스쿼시를 수확하는시기를 알 수 있습니다. 실제로 스쿼시가 익 었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 포도 나무가 죽기 시작할 때까지 기다리는 것입니다.

스쿼시의 일부가 크고 포도 나무가 다시 죽기 전에 수확 준비가 된 것처럼 보이면 스쿼시에 붙어있는 줄기의 처음 몇 인치를보십시오. 그것이 마르기 시작하고 코르크 같은 것처럼 보이면, 스쿼시는 더 이상 포도 나무에서 영양분을받지 않기 때문에 수확해도 좋습니다. 줄기가 여전히 촉촉하고 실용적이라면 아직 영양분을 섭취하고 맛, 단맛 또는 종자 생존 가능성에 아직 도달하지 않았으므로 수확하지 마십시오.

허바드에 2 인치가 붙어있는 상태로 포도 나무에서 과일을 자릅니다. 스쿼시에 포도 나무 잔재물을 10 일에서 2 주 동안 치료하도록 놔두면 살을 달게하고 껍질을 딱딱하게하여 더 오래 보관할 수 있습니다.

허바드 스쿼시 관리 및 보관

적절한 허바드 스쿼시 관리는이 과일의 수명을 연장시켜 최대 6 개월까지 보관할 수 있습니다. 허브 바바는 채집 후에도 익히기 때문에 사과 근처에 보관하지 마십시오. 사과 가스는 에틸렌 가스를 방출하고 숙성 시간이 단축되고 저장 시간이 단축됩니다.

이 겨울 스쿼시를 상대 습도 70 %에서 50-55F (10-13C) 사이에 보관하십시오. 스쿼시를 보관할 때 각 스쿼시에 최소 2 ~ 4 인치의 줄기를 남겨 두십시오. 보관하기 전에 부패를 방지하고 보관 수명을 연장하기 위해 물 6 개로 된 약한 표백제 용액을 1 부 표백제로 스쿼시를 닦아냅니다.