수확 후 호박 저장 : 호박을 저장하는 방법 알아보기

호박을 키우는 것은 온 가족이 즐겁습니다. 과일을 수확 할 때가되면 호박의 상태에 특별한주의를 기울여 시간이 적절한 지 확인하십시오. 적시에 호박을 수확하면 보관 시간이 늘어납니다. 호박을 수확하면 저장하는 방법에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

호박 수확 정보

호박이 성숙한 색에 도달하고 껍질이 단단 할 때 호박을 수확하면 더 오래 지속됩니다. 씨앗 패킷을 사용하여 다양한 색상의 성숙한 아이디어를 얻으십시오. 호박 껍질의 광택이 없어 질 때까지 기다렸다가 손톱으로 긁을 수 없을 정도로 단단합니다. 호박 근처 포도 나무 부분의 곱슬 덩굴손은 완전히 익 으면 갈색으로 변하고 다시 죽지 만 어떤 경우에는 포도 나무에서 계속 익을 수 있습니다. 호박에 줄기를 3 ~ 4 인치 정도 남겨두고 날카로운 칼로 줄기를 자릅니다.

첫 서리 전에 모든 호박을 수확하십시오. 날씨가 좋지 않아 작물이 포도 나무에서 썩을 가능성이있는 경우 과일을 수확하여 실내에서 치료할 수도 있습니다. 서리와 추운 비가 오는 날씨는 이른 수확을 요구합니다. 원하는 시간보다 빨리 수확해야하는 경우, 온도가 80-85F (27-29C) 인 지역에서 10 일 동안 치료하십시오. 실내에서 치료하기에 호박이 너무 많으면 젖은 토양에 닿지 않도록 짚을 두십시오. 손톱으로 스크래치 테스트를 실시하여 언제 저장 준비가되었는지 확인하십시오.

호박에 남은 줄기 조각은 큰 손잡이처럼 보이지만 호박의 무게로 인해 줄기가 부서져 호박이 손상 될 수 있습니다. 대신 호박을 수 레나 카트로 운반하십시오. 튀어 나오는 경우 손상을 방지하기 위해 카트에 빨대 또는 기타 부드러운 물질을 줄이십시오.

호박을 보관하는 방법

호박을 씻고 철저히 말린 다음 약한 표백제로 닦아서 부패를 막으십시오. 물 1 갤런에 2 큰술의 표백제를 첨가하여 표백제 용액을 만드십시오. 이제 호박을 보관할 준비가되었습니다.

온도가 50-60F (10-16 ° C) 인 건조하고 어두운 장소는 이상적인 호박 보관 장소를 만듭니다. 더 높은 온도를 유지하는 호박은 단단하고 끈적 끈적 해지며, 더 차가운 온도에서는 냉기 손상을 유지할 수 있습니다.

건초, 골판지 또는 나무 선반에 호박을 단층으로 설정하십시오. 원하는 경우 메쉬 제작 자루에 걸 수 있습니다. 콘크리트에 호박을 보관하면 부패가 생깁니다. 제대로 보관 된 호박은 최소 3 개월 동안 유지되며 7 개월 동안 지속될 수 있습니다.

호박에 부드러운 반점이나 기타 부패 징후가 있는지 수시로 확인하십시오. 썩은 호박을 버리고 잘라내어 퇴비 더미에 넣습니다. 약한 표백제로 닿은 호박을 닦아 내십시오.