마요라나 허브의 실내 관리 : 달콤한 마요라 나를 재배하는 방법

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이 글을 쓰는 시점은 이른 봄인데, 쌀쌀한 땅에서 부드러운 새싹이 거의 들리고 봄의 따뜻함, 신선한 잔디의 냄새, 내가 좋아하는 더럽고 약간 황갈색이며 굳은 손을 갈망합니다. 실내 허브 정원을 심는 것이 유혹적이며 겨울철 고약을 응원 할뿐만 아니라 조리법을 활기차게하는 것은 지금 (또는 정원이 자고있는 비슷한 달)입니다.

많은 허브는 관엽 식물로 예외적으로 잘하며 다음을 포함합니다.

바질
향신료
고수풀
오레가노
파슬리
세이지
로즈마리
백리향

달콤한 마요라나 (Sweet marjoram)는 시원한 기후에서 외부에서 자라면 겨울에는 얼어 붙을 수 있지만, 실내 마요라나 허브 식물로 자라면 그 온화한 기후에서 몇 년 동안 번성하고 종종 산다.

성장하는 마요라나 실내

실내에서 마요라 나를 재배 할 때 실내 허브에 적용되는 몇 가지 고려 사항이 있습니다. 보유한 공간, 온도, 광원, 공기 및 문화 요구 사항에 액세스하십시오.

6.9의 pH를 가진 햇볕이 잘 드는 위치와 적당히 축축하고 배수가 잘되는 토양은 실내에서 달콤한 마요라 나를 재배하는 방법에 대한 기본적인 세부 사항입니다. 종자로부터 심는 경우, 덮개를 덮지 않고 약 65-70F (18-21 ℃)에서 발아시킨다. 씨앗은 발아 속도가 느리지 만 식물은 절단 또는 뿌리 분열로 전파 될 수 있습니다.

마요라나 허브 케어

앞서 언급했듯이, Lamiaceae 가족 의이 작은 구성원은 온화한 기후에서 실내 또는 외부에 심지 않는 한 일반적으로 연간입니다.

실내 마요라나 허브 식물의 활력과 모양을 유지하기 위해 여름 중반에서 늦은 여름 (7 월에서 9 월)에 개화하기 전에 식물을 집으십시오. 또한 크기를 관리하기 쉬운 12 인치 정도로 유지하고 실내 마요라나 허브 식물의 우디를 상당 부분 제거합니다.

마요라나 허브 사용하기

작고 칙칙한 녹색 잎, 꽃이 피거나 상단에있는 실내 마요라나 허브 식물은 언제든지 수확 할 수 있습니다. 달콤한 마요라 나의 맛은 오레가노를 연상케하며 여름에 개화하기 직전에 정점에 있습니다. 이것은 또한 씨앗 세트를 줄이고 초본 발달을 촉진합니다. 이 작은 지중해 약초는 1-2 인치까지 심하게 깎을 수 있습니다.

매리 네드 허브, 샐러드 및 드레싱에서 신선하거나 건조한 것을 사용하여 식초 또는 기름, 수프 및 복합 버터의 맛을 내기 위해 마 요람 허브를 사용하는 많은 방법이 있습니다.

실내 마요라나 허브 식물은 생선, 녹색 채소, 당근, 콜리 플라워, 계란, 버섯, 토마토, 스쿼시 및 감자와 같은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 달콤한 마 요람은 베이 리프, 마늘, 양파, 백리향 및 바질과 잘 어울리고 오레가노의 온화한 버전으로도 사용할 수 있습니다.

마요라나 허브를 사용할 때, 요리뿐만 아니라 화환이나 꽃다발로도 유용한 방법으로 건조하거나 신선 할 수 있습니다. 실내 마요라나 허브 식물을 건조 시키려면, 장식을 매달아 건조시킨 다음 시원하고 건조한 곳에 햇빛이없는 밀폐 된 용기에 보관하십시오.