차 정원을위한 식물 : 차를위한 최고의 식물을 양조하는 방법

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나비, 새, 꿀벌을위한 피난처를 제공하고 조미료에 가족에게 깊은 인상을주는 것 외에도 정원에서 자라는 허브의 용도가 많이 있습니다. 차밭 용 식물은 허브를 사용하는 또 다른 방법입니다. 아마도 아마도 차를 만들기에 적합한 많은 허브가 이미 있습니다. 차를위한 최고의 허브를 살펴 보자.

차를 만드는 데 어떤 식물이 좋은가요?

포괄적 인 것은 아니지만 다음은 차를 만들기에 좋은 식물 목록과 식물의 어느 부분을 활용해야 하는가입니다.

민트 — 잎, 소화 및 진정
Passionflower — 잎, 이완 및 soporific
로즈 힙 — 꽃이 만기되면 새싹, 비타민 C의 증가
레몬 밤 — 나뭇잎, 진정
카모마일 — 새싹, 휴식 및 신 배를 위해 좋은
에키 네시아 — 싹, 면역
우유 엉겅퀴 — 꽃 봉오리, 해독
안젤리카 — 뿌리, 소화
개박하 — 나뭇잎, 진정
라즈베리 — 잎, 여성 생식
라벤더 — 꽃 봉오리, 진정
쐐기풀 — 잎, 해독
레드 클로버 — 꽃 봉오리, 해독 및 정화
민들레 — 뿌리, 혈액 강장제
린든 — 꽃, 소화 및 진정
레몬 그라스 — 줄기, 소화 및 진정

이 허브 외에도 유용한 허브 차 식물에는 다음이 포함됩니다.

금송화
바질
화란 국화
말꼬리
히 s
레몬 버베나
익모초
쑥
스컬 캡
톱풀

허벌 티를 준비하는 방법

허브 차를 준비하는 방법을 배우려면 먼저 허브 차 식물을 수확하기 위해 건조한 아침을 선택하십시오. 차 허브의 에센셜 오일은 하루의 열기가 식물에서 추출하기 전에 농도가 가장 높습니다. 일부 허브는 수확 후 직접 양조 할 수 있으며, 일부 허브는 건조시키고 싶을 수도 있습니다.

약초 차 식물을 말리려면 몇 가지 방법이 있지만 가장 큰 관심사는 고른 열을 사용하는 것입니다. 음식 탈수기의 트레이에 단일 층의 장식을 놓거나 종이 타월이 늘어선 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 전자 레인지의 경우 타이머를 1 분 이하로 설정하고 화상을 입지 않도록 면밀히 관찰하십시오. 짧은 파열로 마이크로 웨이브를 계속하고 건조 될 때까지 수분이 빠져 나갈 수 있도록 문을 열어 두십시오.

화씨 100-125도 (3--52 ℃)의 낮은 오븐도 사용할 수 있으며, 다시 문을 열어두고 자주 점검하십시오. 매달 기 전에 구멍이 뚫린 종이 봉지에 넣어 먼지로부터 보호하기 위해 차를 위해 허브를 공기 건조시킬 수도 있습니다. 지하실이나 기타 곰팡이가 많은 지역에서 허브를 건조시키지 마십시오.

허브 차 식물이 위와 같이 준비되면 레이블을 붙여야합니다. 밀폐 된 용기에 보관하든 지퍼백에 보관하든 말린 허브는 종종 모양이 비슷하며 다양한 종류와 날짜를 인쇄해야하며 다른 것들과 별도로 보관해야합니다.

말린 허브는 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 반대로, 당신은 또한 지퍼 봉인 자루 또는 물로 덮인 아이스 큐브 트레이에서 차를 위해 허브를 냉동하도록 선택할 수 있습니다. 허브 아이스 큐브를 튀어 나와 냉동 백에 넣어 보관할 수 있으며 아이스 티나 펀치를 맛볼 수 있습니다.

차를위한 최고의 식물을 양조하는 방법

차에 신선한 허브를 사용할 때는 1 인당 하나의 가지 (또는 스푼 (15mL))를 사용하고 찢어 지거나 으깨서 오일을 방출하십시오. 약초 차의 준비는 색상이 적고 전통 차보다 양조하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 시력보다는 맛에 의해 주도됩니다.

차는 주입 또는 달인으로 추출 할 수 있습니다. 주입은 오일을 방출하는 부드러운 과정이며 신선하거나 말린 허브와 잘 어울립니다. 에나멜을 입힌 냄비에 찬물을 끓여서 차에 금속을 첨가하십시오. 차에 말린 허브를 사용하는 경우 1 인당 1 티스푼 (5 mL)을 사용하고 냄비에“추가”1 개를 사용하십시오. 허브를 함유하기 위해 주입기, 메쉬 볼, 모슬린 백 등이 사용될 수있다. 5-15 분 가파르고 긴장시키고 컵을 반쯤 채우고 끓는 물로 윗면을 채 웁니다.

씨앗, 뿌리 또는 엉덩이를 사용할 때 달인이 사용되는 방법입니다. 먼저 성분을 분쇄하여 에센셜 오일을 방출하십시오. 물 2 컵 (480mL)마다 1 테이블 스푼 (15mL)을 사용하십시오. 물을 끓여 재료를 넣고 5-10 분 동안 끓인다. 마시기 전에 긴장하십시오.

허브 차에는 끝없는 조합이 있으므로 가정에서 자란 허브 티 가든의 아로마와 정서적 및 건강상의 이점을 실험하고 즐기십시오.