성장하는 콩 : 정원에서 콩에 대한 정보

동양의 고대 작물, 콩 (글리신 맥스 ‘에다 메’는 이제 서구 세계의 필수품이되기 시작했습니다. 가정 정원에서 가장 일반적으로 재배되는 작물은 아니지만 많은 사람들이 들판에서 콩을 재배하고이 작물이 제공하는 건강상의 이점을 누리고 있습니다.

콩에 대한 정보

콩 식물은 5,000 년 이상 수확되었지만, 지난 250 년 동안 만 서양인들은 그들의 엄청난 영양 혜택을 알게되었습니다. 야생 콩 식물은 여전히 ​​중국에서 발견 될 수 있으며 아시아, 유럽 및 아메리카 전역의 정원에 자리 잡고 있습니다.

소자 맥스라틴어 명명법은 중국어에서‘sou ', 이 단어는‘소이‘또는 간장. 그러나 콩 식물은 동양에서 숭배되어이 매우 중요한 작물의 이름이 50 개가 넘습니다!

대두 식물은 기원전 2900-2800 년경의 옛 중국‘재료 메디카’에 대해 쓰여졌습니다. 그러나 1691 년과 1692 년에 독일의 탐험가에 의해 발견 된 후 서기 1212 년까지 유럽 기록에는 나타나지 않았다. 미국에서 대두 식물의 역사는 논쟁의 여지가 있지만 1804 년에는 확실히 식물이 소개되었다. 코모도 페리 (Commodore Perry)의 1854 년 일본 원정대 후 미국 동부 지역에서 더욱 완전하게. 그럼에도 불구하고, 아메리카 대륙에서 대두의 인기는 1900 년대까지도 농작물로 사용하도록 제한되었습니다.

콩을 재배하는 방법

대두 식물은 덤불처럼 쉽게 자라며 거의 같은 방식으로 심습니다. 토양 온도가 50 ℉ (10 ℃) 정도일 때, 그러나보다 바람직하게는 77 ℉ (25 ℃)에서 대두가 생길 수있다. 대두를 재배 할 때 차가운 토양 온도로 인해 씨앗이 발아하지 않고 연속 수확을 위해 심는 시간이 지체되지 않기 때문에 서두르지 마십시오.

성숙 된 대두 식물은 키가 2 피트 (0.5m)로 상당히 크므로 대두를 심을 때는 작은 정원에서 시도하는 작물이 아님을 명심하십시오.

콩을 심을 때 식물 사이에 2-3 인치 (5 ~ 7.5cm)의 간격으로 정원에서 2 ~ 2 피트 (0.5 ~ 1m) 간격을 두십시오. 씨는 1 인치 (2.5cm) 깊이와 2 인치 (5cm) 간격으로 뿌리십시오. 인내심을 가지십시오. 콩의 발아 및 성숙 기간은 대부분의 다른 작물보다 길다.

성장하는 콩 문제

• 낭종 선충과 갑작스런 사망 증후군이 생장 가능성에 영향을 줄 수 있으므로 밭이나 정원이 지나치게 젖었을 때 콩 씨앗을 뿌리지 마십시오.
• 토양 온도가 낮 으면 콩 식물의 발아를 막거나 뿌리 썩은 병원균이 번성 할 수 있습니다.
• 또한 콩을 너무 일찍 심는 것은 또한 콩잎 딱정벌레 감염의 많은 집단에 기여할 수 있습니다.

콩 수확

콩 식물은 콩이 황변하기 전에 콩 (에다마메)이 아직 미성숙 한 녹색 일 때 수확됩니다. 꼬투리가 노랗게 변하면 콩의 품질과 향이 손상됩니다.

콩 식물에서 손으로 줍거나 토양에서 식물 전체를 잡아 당긴 다음 꼬투리를 제거하십시오.