당근 수확 시간 – 정원에서 당근을 언제 어떻게 고르는가

당근은 깊고 느슨한 토양으로 정원에서 자라기 쉽습니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이 베타 카로틴이 포장되어 있습니다. 반 컵 서빙은 베타 카로틴 형태의 비타민 A 권장 일일 허용량 (RDA)의 네 배를 제공합니다. 당근 재배 및 수확은 영양상의 이점을 활용할 수있는 좋은 방법입니다.

온화한 기후에서는 연중 계속 작물을 심고 무거운 뿌리 덮개를 사용하여 당근을 겨울 온도로부터 보호하여 거의 영양가있는 작물을 재배합니다. 토양이 단단하거나 무겁다면 짧은 품종을 키워 당근 수확 시간을 최대한 활용하십시오.

당근 수확 준비 시점을 알리는 방법

당근을 언제 수확 할 준비가되었는지 아는 방법을 아는 것이 좋은 작물을 얻는 데 중요합니다. 먼저 시드 패킷을 참고하여 선택한 다양한 당근을 숙성시키는 데 며칠이 걸리는지 확인하십시오.

베이비 당근은 일반적으로 재배 일로부터 50 ~ 60 일 동안 수확 할 준비가되어 있습니다. 성숙한 당근은 몇 주가 더 필요하며 보통 약 75 일 안에 준비됩니다. 대부분의 당근은 어깨의 지름이 1/2에서 3/4 인치 일 때 수확 할 준비가되어 있지만, 품종에 따라 많은 차이가 있습니다.

당근을 수확하는 방법

당근을 언제 고르는 지 알게되었으므로 정원에서 당근을 수확하는 가장 좋은 방법을 알고 싶을 것입니다. 단풍을 잡고 잡아 당기는 것은 종종 당근이 붙어 있지 않은 소수의 단풍을 초래합니다. 당근을 수확하기 전에 정원 포크로 토양을 풀어줍니다. 당근 꼭대기에서 1/4에서 1/2 인치 (6-12mm)의 녹색 상판을 잘라 내고 보관하기 전에 뿌리를 헹구고 말립니다.

당근을 언제 고를 지 결정할 때는 2-4 주 동안 얼마나 사용할 수 있는지 고려하십시오. 당근은 겨울에 4 주 이상 또는 더 오래 땅에 남겨 둘 수 있습니다. 땅이 얼기 전에 마지막 당근을 수확하십시오.

당근 수확 시간이되면 저장 계획을 염두에 두십시오. 녹색 상판을 냉장고의 야채 통에서 2 ~ 4 주 동안 제거한 상태로 깨끗한 당근을 보관하십시오. 그들은 몇 개월 동안 시원한 지하실에 모래 양동이에 보관합니다. 사과 나 배 근처에 당근을 보관하지 마십시오. 이 과일은 당근을 쓰게 만드는 가스를 생성합니다. 당근은 통조림, 냉동 또는 절임으로 보관할 수 있습니다.