뒤뜰 홉 공장 : 홉과 홉 공장 역사를 심는 방법

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뒤뜰 홉 공장을 심고 싶다면Humulus lupulus가정 양조, 부드러운 베개 만들기 또는 단순히 매력적인 포도 나무이기 때문에 홉을 심는 방법에 대해 알아야 할 사항이 몇 가지 있습니다.

홉 공장 역사

인류가 에일을 양조하고있는 한 누군가는 그것을 개선하려고 노력했지만, AD가 822 년이 되어서야 프랑스 승려가 야생 홉 식물을 시험하기로 결정했습니다. 역사는 우리가 독일인들이 홉과 함께 정기적으로 양조하기 시작한 것은 서기 1150 년경이 될 때까지 없었 음을 말해줍니다. 그러나 꽃 식물은 재배 된 정원에 몇 백 년 동안 소개되지 않았습니다. 사실, 홉스 식물의 역사는 15 세기와 16 세기 영국에서 상당히 논쟁의 여지가 있습니다. 전통적으로 향신료와 과일로 맛을 낸 에일에 이러한 쓴 다년생 식물을 첨가하면 제품이 최종적으로 합법적으로 맥주로 정의되는 등의 약동을 일으켰습니다.

그럼에도 불구하고 논쟁은 격렬했다. Henry VI 왕은 홉 재배자와 맥주 양조업자를 보호하기 위해 보안관에게 명령을 내려야했지만 사람들의 의견은 바뀌지 않았습니다. 에일 또는 맥주? 맥주 또는 에일? Henry VIII는 두 가지 모두를 좋아했으며 홉스 공장 역사는 그에게 맥주 양조와는 아무런 관련이 없었지만 그를 원인으로 가장 큰 봉사를하는 것으로 인정해야합니다. Henry VIII의 가톨릭 교회와의 분열은 비즈니스에도 영향을 미쳤으며 교회는 에일 재료 시장을 장악했습니다!

이익을위한 홉 공장 성장은 코티지 산업으로 성장했습니다. 홉 꽃 피는 식물은 향료가 아닌 방부제로 사용 되었기 때문에 쓴 맛을 완화시키기 위해 더 부드러운 수지를 가진 식물을 개발하려는 연구가 시작되었습니다. 물론 모든 사람이 양조 목적으로 뒤뜰 홉 공장을 키운 것은 아닙니다. 그들이 맥주에 첨가되기 오래 전에, 야생 자라는 홉 식물은 불안과 스트레스를 완화시키는 것으로 알려져 있었고 온화한 진정제로 사용되었습니다.

홉 꽃 식물 재배

홉 꽃 피는 식물의 덩굴은 수컷 또는 암컷으로 나오며 암컷 만이 홉으로 사용할 콘을 만듭니다. 꽃 피는 식물의 성별은 남성의 꽃잎이 5 개인 꽃으로 쉽게 인식됩니다. 이것을 뽑는 것이 가장 좋습니다. 비생산적이며 여성 식물이 수정되지 않은 종자 만 생산하는 것이 가장 좋습니다. 전파는 문제가되지 않습니다. 적절한 관리가 이루어지면 뒤뜰 홉 식물은 새로운 식물이 자라는 뿌리 줄기를 보냅니다.

최대 성장과 생산을 위해 홉을 심는 방법에는 토양, 태양 및 공간의 세 가지 기본 요소가 있습니다.

흙 – 토양은 홉 식물 재배에 중요한 요소입니다. 다시 말하지만, 홉은 까다 롭지 않으며 모래 나 점토에서 자라는 것으로 알려져 있지만 이상적으로는 토양이 풍부하고 양이 많으며 최상의 수확량을 위해 잘 배수되어야합니다. 홉은 또한 6.0-6.5 사이의 토양 pH를 선호하므로 석회 첨가가 필요할 수 있습니다. 뒤뜰 홉 식물을 심을 때, 다목적 비료 3 테이블 스푼 (44ml)을 6-8 인치 (15-20cm) 깊이로 토양에 넣은 식물을 건강하게 시작하십시오. 그 후, 퇴비로 옷을 입히고 매년 봄마다 보충 질소를 첨가하십시오.
태양 –이 다년생 식물은 부분적으로 그늘에서 쉽게 자라며, 오래된 울타리 나 눈을 가리는 매력적인 덮개로 심는다면 괜찮을 것입니다. 그러나 홉은 풍성한 수확을 위해 많은 양의 태양이 필요하며 남쪽을 향한 위치가 이상적입니다. 홉 포도 나무는 울타리, 격자, 집의 목적 또는 심지어 집의 측면을 위해 지어진 천막 위로 쉽게 자라서 다음 요소로 이어집니다.
우주 – 뒷마당 홉 공장에는 충분한 공간이 필요합니다. 식물은 원뿔을 생산하는 측면 싹을 자르기 전에 15 ~ 20 피트 (4.5 ~ 6m)의 높이에 도달해야하며 성장하는 계절마다 30 ~ 40 피트 (9 ~ 12m)의 높이에 도달 할 수 있습니다. 뿌리 줄기의 각 섹션에서 여러 싹을 얻을 수 있습니다. 가장 활발한 촬영을 2 ~ 3 개 선택하고 다른 촬영을 핀치하십시오. 새싹이 61cm 또는 91cm (2 ~ 3 피트)로 자라면 지지대 주위를 시계 방향으로 감아 서 뒤로 물러서십시오. 포도 나무는 하루에 한 발까지 자랄 수 있습니다!

8 월과 9 월에는 콘이 마르고 종이가되고 잎이 풍성 해지면 수확을 시작하십시오. 일단 수확되면 콘은 서늘하고 건조한 장소에서 더 건조시켜야합니다. 이 과정은 몇 주가 걸릴 수 있으며 원뿔이 부서지기 전까지는 완료되지 않습니다. 한 공장에서는 1 ~ 2 파운드 (454 ~ 907 gr)의 원뿔을 생산합니다.

늦가을에 수확이 완료되고 날씨가 추워지기 시작하면 덩굴을 61cm (2 피트)까지 자르고 싹을 땅에 묻습니다. 다음 봄, 과정이 다시 시작됩니다.