마늘 보관 : 정원에서 마늘을 보관하는 방법에 대한 팁

마늘을 성공적으로 재배하고 수확 했으므로 이제 아로마 작물을 보관하는 방법을 결정해야합니다. 내년에 더 심기 전에 마늘 저장을 포함하여 정원에서 신선한 고른 마늘을 저장하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

마늘을 보관하는 방법

정원에서 마늘을 저장하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수확 한 후에는 선호도 및 작물 사용 계획에 따라 마늘을 저장하는 방법을 결정해야합니다.

상온에서 마늘 저장

직사광선을 피하고 직사광선이 닿지 않는 곳에 신문을 펼치십시오. 껍질이 벗겨 질 때까지 메쉬 백이나 통풍이 잘되는 용기에서 마늘을 2 주 이상 건조 시키십시오. 이 공기 건조 보관 방법은 5-8 개월 동안 마늘을 보존합니다.

냉동으로 마늘을 보관하는 방법

냉동 마늘은 수프와 스튜에 적합하며 다음 세 가지 방법 중 하나를 달성 할 수 있습니다.

• 마늘을 자르고 냉장고 포장에 단단히 싸십시오. 필요에 따라 휴식 또는 창살.
• 마늘을 껍질을 벗기지 말고 얼려서 필요에 따라 정향을 제거하십시오.
• 올리브 오일 두 부분을 마늘 한 부분에 사용하여 믹서기에서 일부 마늘 정향을 기름과 혼합하여 마늘을 고정시킵니다. 필요한 것을 긁어 내십시오.

건조하여 신선한 고른 마늘을 보관하는 방법

마늘은 신선하고 견고하며 타박상이 없어야합니다. 정향을 분리하고 껍질을 벗기고 세로로 자릅니다. 정향을 140 ℉ (60 ℃)에서 2 시간 동안 건조한 다음 건조 될 때까지 130 ℉ (54 ℃)에서 건조시킨다. 마늘이 바삭 바삭하면 준비가 된 것입니다.

신선하고 건조한 마늘에서 마늘 분말을 만들 때까지 잘 섞을 수 있습니다. 마늘 소금을 만들기 위해 마늘 소금 1 개에 해염 4 개를 넣고 몇 초 동안 혼합 할 수 있습니다.

식초 또는 와인에 마늘 저장

껍질을 벗긴 정향은 식초와 와인에 담그고 냉장고에 보관하여 보관할 수 있습니다. 와인이나 식초에 곰팡이가 자라지 않거나 효모가없는 한 마늘을 사용하십시오. 곰팡이가 생길 수 있으므로 카운터에 보관하지 마십시오.

심기 전에 마늘 저장

다음 시즌에 심기 위해 일부 수확물을 보관하려면 평소대로 수확하고 시원하고 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.

정원에서 신선한 고른 마늘을 보관하는 방법을 알았으므로 개인의 필요에 따라 마늘을 보관하는 가장 좋은 방법을 결정할 수 있습니다.