잎이 많은 정원 채소 : 정원 채소의 종류

우리는 종종 식물 잎을 먹는 것이 아니지만 녹색의 경우 다양한 맛과 영양 펀치를 제공합니다. 녹색이란 무엇입니까? 잎이 많은 정원 채소는 양상추 이상입니다. 정원 채소의 종류는 순무 및 사탕무와 같은 식용 뿌리의 꼭대기에서 케일 및 과수원과 같은 관상용 식물에 이르기까지 다양합니다. 채소 재배는 쉽고 다이어트의 다양성을 증가시킵니다.

그린이란?

봄 또는 가을에 적합한 시원한 계절 작물, 녹색은 식용 식물의 단풍과 잎입니다. 채소는 샐러드의 중요한 부분이지만 더 소박한 품종도 훌륭한 야채 요리를 만듭니다.

녹색은 미국식이 요법의 역사에서 중요한 위치를 차지합니다. 그들은 뿌리 작물이 관련된 곳에서 종종 버려지거나 덜 가치있는 것으로 간주되어 농장 노동자들은 이러한 타락한 잎을 요리하는 혁신적인 방법을 개발하고 맛있고 영양가 높은 요리를 만들었습니다.

정원 채소의 종류

정원 그린의 다양한 배열이 있습니다. 신선하고 생으로 먹는 음식의 예는 다음과 같습니다.

• 마체
• 시금치
• 유채과 야채
• 상추
• 메스 클룬

요리 할 때 더 좋은 잎이 많은 정원 채소는 다음과 같습니다.

• 케일
• 머스타드
• 콜라 드
• 순무

arugula 및 Swiss chard와 같이 좋은 생지이지만 요리 할 수있는 채소도 있습니다. 보다 일반적인 녹색 이외에도 샐러드 블렌드 및 아시아 녹색의 일부로 요리 용 명부에 독특하고 재미있는 추가를 제공하는 야생 녹색이 재배됩니다.

정원에서 채소로 무엇을해야하는지 배우고 야채 잎이 많은 채소에 채소 잎을 추가하십시오.

성장하는 그린

초봄 또는 늦여름에 배수가 잘 된 토양에 녹색 종자를 심으십시오. 가을 작물은 첫 번째 예상되는 서리 3 개월 전에 뿌려집니다.

완전하지만 간접적 인 태양의 위치를 ​​선택하십시오. 잘 작업 된 토양으로 ¼에서 ½ 인치의 씨앗을 덮으십시오. 잎이 많은 정원 채소는 고른 수분과 일관된 잡초 제거가 필요합니다.

일부 채소는 작을 때 수확하거나 "절단 후 다시"두 번째 수확을 위해 줄어 듭니다. 에스 칼레와 꽃미남은 3 일 동안 줄을 덮음으로써 파열되었다. 다른 채소는 성숙한 크기로 가장 잘 수확됩니다. 덥고 건조한 날씨가 오기 전에 모든 채소를 수확하는 것이 가장 좋습니다.

정원에서 채소로해야 할 일

• 채소를 사용하는 방법은 다양성에 따라 다릅니다.
• 갈비뼈를 제거하면 무겁고 두꺼운 잎이 더 맛있습니다.
• 모든 채소는 사용하기 전에 잘 씻고 배수해야합니다.
• 요리되는 정원 채소의 종류는 냄비 주류로 알려진 풍미있는 국물에서 자르고 볶거나 볶거나 천천히 요리 할 수 ​​있습니다.
• 작은 잎사귀 녹색이 함께 섞여 샐러드에 펀치를 더하고 페퍼 arugula는 페스토처럼 놀랍습니다.
• 대부분의 야채와 마찬가지로 잎이 많은 정원 채소를 빨리 요리할수록 더 많은 영양분을 유지합니다.