음식에 대한 아마란스 재배를위한 팁

아마란스 식물은 일반적으로 북미와 유럽에서 장식용 꽃으로 재배되지만 실제로 세계 여러 곳에서 재배되는 훌륭한 식량 작물입니다. 음식에 대한 아마란스 재배는 재미 있고 흥미롭고 채소밭과는 조금 다릅니다.

아마란스 란?

아마란스 식물은 곡물과 채소 작물 식물입니다. 식물은 긴 꽃을 낳습니다. 꽃은 다양성에 따라 똑바로 있거나 뒤를 수 있습니다. 꽃은 아마란스 곡물을 생산하는 데 사용되며 잎은 아마란스 녹색으로 사용할 수 있습니다.

음식으로서의 아마란스의 종류

음식을 위해 아마란스를 재배 할 때는 음식 작물로 잘 작동하는 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

아마란스를 곡물로 재배하려면 다음과 같은 아마란스 품종을 고려해야합니다.

• 아마 란투스 카우 다 투스
• 아마 란투스 크루 엔투스
• 아마 란투스 hypochondriacus
• 아마 란투스 레트로 플렉스

잎이 많은 채소로 아마란스 식물을 키우고 싶다면 다음과 같은 식물에 가장 적합한 아마란스 품종이 있습니다.

• 아마 란투스 크루 엔투스
• 아마 란투스 블리 텀
• 아마 란투스 두 비우스
• 아마 란투스 삼색
• 아마 란투스 비리 디스

아마란스 심기

아마란스 식물은 같은 양의 질소와 인으로 평균적으로 풍부하고 배수가 잘되는 토양으로 잘 자랍니다. 많은 채소 작물과 마찬가지로, 그들은 잘하기 위해 하루에 적어도 5 시간의 햇빛이 필요합니다. 촉촉하지만 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자라지 만 약간 건조한 토양도 견딜 수 있습니다.

아마란스 씨앗은 매우 미세하므로 일반적으로 마지막 서리의 위험이 사라진 후 씨앗은 준비된 영역에 뿌려집니다. 아마란스 씨앗은 마지막 서리 날짜 약 3-4 주 전에 실내에서 시작할 수 있습니다.

아마란스 씨앗이 싹이 나면 약 18 인치 (46cm) 간격으로 얇아 져야합니다.

아마란스 재배 방법

일단 설립되면 아마란스는 거의 신경 쓸 필요가 없습니다. 그것은 대부분의 다른 잎이 많은 채소보다 가뭄에 내성이 있으며 다른 곡물 작물보다 더 넓은 범위의 토양을 견뎌 낼 것입니다.

아마란스 수확 방법

아마란스 잎 수확

아마란스 식물의 잎은 언제든지 사용할 수 있습니다. 다른 채소와 마찬가지로 잎이 작을수록 더 부드럽지만 잎이 클수록 풍미가 더 발달합니다.

아마란스 곡물 수확

아마란스 곡물을 수확하려면 식물이 꽃을 피우도록하십시오. 꽃이 만발한 아마란스 식물은 여전히 ​​잎을 수확하여 먹을 수 있지만 아마란스 식물 꽃 후에 풍미가 바뀔 수 있습니다.

꽃이 발달하면 아마란스 꽃이 완전히 자라도록하고 처음 몇 꽃이 다시 죽거나 약간 갈색으로 변하는 것을주의 깊게 관찰하십시오. 이때 아마란스 식물에서 모든 꽃을 자르고 종이 봉지에 넣어 나머지 부분을 말리십시오.

아마란스 꽃이 건조되면 아마란스 곡물을 방출하기 위해 천이나 가방 내부에서 꽃을 깎아 내야합니다 (기본적으로 구타). 물이나 바람을 사용하여 아마란스 곡물을 겨와 분리하십시오.