숙성 녹색, 설 익은 스쿼시

계절이 끝날 무렵 포도 나무에 스쿼시를 곁들인 것보다 더 나쁜 것은 없으며 서리가 와서 익지 못하게합니다. 많은 스쿼시가 낭비되었다고 생각할 수도 있지만 사실이 아닙니다. 당신은 단순히 미숙 한 스쿼시를 남겨두고 쉽게 익을 수 있습니다. 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

스쿼시 익히는 방법

설 익은 스쿼시를 가져가 버릴 수 있습니다. 그런데 왜? 이 스쿼시는 여전히 좋으며 다음과 같은 간단한 절차를 따르면 스쿼시를 익힐 수 있습니다.

스쿼시를 익히기 위해 가장 먼저해야 할 일은 모든 녹색 스쿼시를 수확하는 것입니다. 포도 나무를 잘라내어 적어도 2 인치의 포도 나무를 줄기로 남겨 둡니다.

익지 않은 스쿼시를 실내에서 익히는 것은 좋은 생각이지만, 곰팡이 또는 부패의 스쿼시를 익히는 데 큰 위협이 있으므로 반드시 씻어야합니다. 당신은 모든 미숙 한 스쿼시를 모아서 더미에 부패시키기 위해 시간을 보내고 싶지 않습니다. 이것은 익기 전에 곰팡이가 생기거나 썩지 않도록하기위한 예방 조치 일뿐입니다.

일단 닦아 낸 후에는 스쿼시 숙성을위한 따뜻하고 맑은 장소를 찾으십시오. 햇빛이 없으면 녹색으로 그대로 유지됩니다. 스쿼시 전체가 찢어지지 않으면 주기적으로 돌리면 모든면에서 익을 수 있습니다. 한쪽면이 찢어지지 않으면 녹색면을 태양을 향해 놓으면 작업이 수행됩니다.

서리가 이른다고해서 설 익은 스쿼시에 갇힌다는 의미는 아닙니다. 스쿼시를 따서 햇빛을 이용하여 익힐 수 있습니다.