프랑스 밤색 나물을 돌보는 : 프랑스 밤색 식물을 키우는 방법

프랑스 밤색 (Rumex scutatus)는 지역 슈퍼마켓에서 향신료 통로를 찾은 허브 중 하나가 아닐 수 있지만 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그것은 많은 종류의 요리에 감귤 같은 맛을냅니다. 이 다년생 식물은 신선하거나 요리에 사용할 수 있습니다. 올바른 조건에서 잡초처럼 자랄 수도 있습니다. 프랑스 밤색 허브 식물은 당신의 키친 허브 정원을 완성시키는 것일 수 있습니다.

프렌치 소렐이란?

프렌치 밤색 허브는 메밀 가족의 일원으로, 대부분의 정원사는 프렌치 밤색을 재배하여 다양한 레시피에서 신선하게 사용합니다. 시금치와 비슷한 방식으로 사용되며 다른 맛을 압도 할 수있는 고도의 산성 맛이 있습니다. 또한 옥살산이 높기 때문에 화합물에 의해 방해되는 것들에 의해 드물게 사용됩니다.

요리에 사용되는 식물의 일부는 길고 랜스 모양의 잎입니다. 그것들은 밝은 녹색이며 길이가 15-30cm입니다. Frenchsorrel 허브는 센터에서 방출되는 반짝이는 잎의 장미를 생산합니다. 어린 잎은 약간 주름이 있으며 더 크고 오래된 잎보다 산도와 쓴맛이 적습니다.

당신이 개입하지 않으면, 식물은 갈색을 띤 나이가 든 작은 녹색 꽃으로 꽃을 피 웁니다. 이 유형의 밤색 식물을 스프, 스튜, 샐러드에 사용하거나 심지어 맛있는 페스토를 만들 수도 있습니다.

프랑스 밤색을 키우는 방법

근처의 종묘장은 식물에게 구매를 제공하거나 종자에서 시도 할 수 있습니다. 이른 봄에 가득한 태양으로 준비된 침대에서 Directsow. 많은 유기물을 포함 시키십시오. 1 인치 (2.5cm)의 습한 토양으로 종자를 덮으십시오.

발아는 일주일 이내에 빠르게 진행됩니다. 묘목을 최소한 10 인치 (25cm) 이상으로 얇게하십시오. 식물의 뿌리 영역 주위에 뿌리 덮개를 펼치고 적당히 축축하게 유지하십시오.

언제든지 잎을자를 수 있으며 더 많이 자랄 것입니다. 이 허브의 작은 잎은 가장 부드럽고 가장 맛이 좋습니다.

프랑스 밤색을 돌보는

이 약초는 해충이나 질병 문제가 거의 없지만 가끔 발생합니다. 슬러그 미끼 또는 구리 테이프를 사용하여 슬러그와 달팽이를 격퇴하십시오. 여러 유충이 아마도 잎을 공격 할 것입니다. Pyrethrinsor neemoil은 감염을 억제하는 데 도움이됩니다.

이 다년생 식물을 3-4 년마다 나눕니다. 오래된 식물은 쓴 잎이 쓰러지는 경향이 있지만 새로운 식물로 3 년마다 파종하면이 맛있는 허브를 지속적으로 공급할 수 있습니다. 식물 줄기가 뭉개져 잎 생산이 줄어드는 것을 방지하기 위해 꽃 줄기를 잘라냅니다.