밤색 허브 사용 – 밤색 식물을 준비하는 방법

밤색은 한 번에 엄청나게 인기있는 요리 재료였던 덜 사용되는 허브입니다. 그것은 다시 한번 미식가들 사이에서 그 자리를 찾는 것입니다. 그리고 합당한 이유가 있습니다. 밤색은 레몬과 잔디 같은 풍미가 있으며 많은 요리에 아름답게 빌려줍니다. 밤색 요리에 관심이 있으십니까? 밤색을 준비하는 방법과 밤색으로 할 일을 배우려면 계속 읽으십시오.

밤색 허브 사용 정보

유럽에서는 밤색 요리 (Rumex scutatus)는 중세 시대에 흔했습니다. 유럽인들이 처음에 자란 종류는 아케 토사 이탈리아와 프랑스에서 온화한 형태가 개발 될 때까지 이 온화한 약초 인 프랑스 밤색은 17 세기에 선택되었습니다.

밤색 식물 사용은 전적으로 요리되었으며 허브는 수프, 스튜, 샐러드 및 소스에서 호의가 사라질 때까지 사용되었습니다. 밤색은 요리에 사용되었지만 건강한 부산물을 주입했습니다. 밤색은 비타민 C가 풍부합니다. 밤색을 섭취하면 사람들이 괴혈병, 심각하고 때로는 치명적인 질병을 예방할 수 없었습니다.

오늘날, 밤색으로 요리하는 것은 부활 부흥을 즐기고 있습니다.

밤색을 준비하는 방법

밤색은 잎이 많은 녹색 허브로 봄에 신선하게 구입할 수 있습니다. 농민 시장에서 또는 더 자주 자신의 뒷마당에서 구할 수 있습니다.

밤색 잎이 나면 하루나 이틀 안에 사용하십시오. 밤색은 냉장고에 플라스틱으로 가볍게 싸서 보관하십시오. 밤색을 사용하려면 잘라서 접시에 담거나 샐러드에 포함시킬 잎을 찢거나 잎을 익힌 다음 나중에 사용할 수 있도록 퓌레로 얼려 놓으십시오.

밤색으로해야 할 일

밤색 식물의 용도는 다양하고 다양합니다. 밤색은 녹색과 허브로 취급 될 수 있습니다. 단 음식이나 지방 음식과 아름답게 어울립니다.

엉뚱한 비틀기를 위해 샐러드에 밤색을 추가하거나 크로스 티에 염소 치즈와 쌍을 이루십시오. 파이, 오믈렛 또는 스크램블 에그에 추가하거나 chard 또는 시금치와 같은 채소로 맛을냅니다. 밤색은 감자, 곡물 또는 콩과 같은 콩류와 같은 둔한 성분을 활성화합니다.

물고기는 녹색 감귤 맛 orsorrel에서 크게 혜택을받습니다. 허브로 소스를 만들거나 전체 생선을 채우십시오. 밤색의 사용은 연어, 고등어와 같은 훈제 또는 기름진 생선의 조미료로 사용하기 위해 크림, 사워 크림 또는 요구르트와 함께 사용하는 것입니다.

밤색 부추 수프와 같은 수프는 먹거리 또는 캐서롤과 마찬가지로 허브에서 큰 이점을 얻습니다. 바질이나 아루 굴라 대신 밤색 페스토를 만들어보십시오.

부엌에는 너무 많은 밤색 식물이 사용되어 요리사가 자신의 식물을 심는 데 실제로 도움이 될 것입니다. Sorrelis는 자라기 쉽고 해마다 돌아올 신뢰할만한 다년생 식물입니다.