그라운드 아이비를 먹는 : 찰리 식용 들어온다

몇몇 정원사들에게 허약 한 찰리 찰리는 실제로 그 지형을 훼손하여 불가능하게 만들었습니다. 그러나 들어온 찰리를 먹는 것이 옵션이라면 어떨까요? 더 이상 풍경에서 맛볼 수 있을까요? 들어온다면 Charlie를 먹을 수 있는지 알아보십시오.

찰리가 식용입니까?

사실, 들어온 찰리 (지상 담쟁이라고도 함)는 먹을 수 있습니다. 잔디와 다른 조경 지역의 잡초에서 주로 저주받은 찰리는 찰리가 유럽과 남아시아 출신이지만 의학적으로 사용하기 위해 북미로 가져 왔습니다. 남서부 사막과 캐나다의 가장 추운 지방을 제외하고는 빠르게 자연 화되어 북미 전역에서 발견됩니다.

그러나 그 당시 사람들은 혼잡에서 염증성 이명에 이르기까지 다양한 질병의 치료법으로 찰리를 숨기고있었습니다. 또한 맥주는 다른 동물이었을 때로 돌아 왔습니다. 16에서^일세기에는 영국에서 홉을 사용할 수 없었지만 맥주는 있었으며 맥주 담쟁이는 맥주 생산의 방부제와 마찬가지로 향료였습니다. 사실, 일반적인 이름 인‘Alehoof’는‘ale-herb’를 의미하며 홉 대신 그라운드 아이비가 사용 된 시간과 관련이 있습니다.

상대 박하와 마찬가지로,이 식물은 줄기의 잎사귀에서 쉽게 자생하고 뿌리를 내릴 수 있기 때문에 관리하기가 어렵습니다. 너무 많이 자라며 관리하기가 어렵 기 때문에 근절하지는 않지만, 담쟁이 덩굴을 먹는 것에 대해 배우는 것이 좋습니다. 식용 그라운드 아이비에는 매운 맛, 민트 맛이있어 일부 음식에서 허브로 사용하기에 좋습니다.

그 외에도 잎이 젊고 매운 느낌이 적을 때 그라운드 아이비가 가장 잘 사용됩니다. 약간 칙칙하지만 신선하게 먹을 수 있습니다. 시금치처럼 잎을 요리 할 수 ​​있습니다. 말린 잎은 차를 만드는 데 사용될 수 있으며 종종 버베나 로바와 결합되며 물론, 담쟁이 담쟁이는 맥주 맛이 좋습니다.

부인 성명:이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로 만 사용됩니다. 의약 또는 다른 목적으로 허브 또는 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사, 의료 약초 또는 기타 적합한 전문가에게 조언을 구하십시오.