6 열 보리 란? – 맥주 제조를 위해 6 열 보리를 재배하는 방법

보리는 상업적으로나 가정에서 인기있는 작물입니다. 식물은 곡물 수확을 위해 재배되는 반면, 보리는 가축이나 아사 작물을 위해 농장에서 재배됩니다. 맥주 생산에 사용하기 위해 보리를 재배하기 위해 농장을 더 지속 가능하게 만들거나 호핑하기를 원하든, 재배자들이 다른 유형의 식물을 어떻게 사용 해야하는지에 대한 의견이 혼합되어 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 6 열 보리 식물 중 하나의 유형은 특히 사용에 대해 토론됩니다.

6 열 보리 란?

성장하는 6 열 보리에는 많은 용도가 있습니다. 유럽 ​​맥주 제조업 자들은이 특정 보리를 가축을위한 사료로만 재배해야한다고 생각하지만 많은 북미 맥주 양조업자는 맥주에 6 줄 보리 사용을 환영합니다.

이 6 열 보리 식물은 씨앗 머리의 크기와 모양으로 인해 쉽게 구별 할 수 있습니다. 6 열 보리 식물의 시드 헤드는 다양한 크기의 커널로 다소 조직되지 않은 외관을 유지합니다. 이 다양한 커널은 가장 작은 씨앗을 선별하고 체로 걸러야하기 때문에 보리를 분쇄하는 과정을 더욱 어렵게 만듭니다. 가장 큰 6 열 보리 커널조차 2 열 보리가 생산하는 것보다 작을 것입니다.

6 열 보리를 재배해야합니까?

북아메리카에서는 훨씬 더 일반적이지만 맥주로 6 줄 보리를 재배하는 데에는 몇 가지 장점이 있습니다. 커널은 더 작지만 6 열 보리 유형에는 맥주 제조 과정에서 맥아 전체에 설탕을 전환 할 수있는 많은 효소가 포함되어 있습니다. 이것은 6- 행보 리를 설탕을 전환 할 수없는 다른 곡물을 사용하는 맥주 레시피에 사용하는 데 매우 유용합니다.

6 열 보리 식물 재배

다른 작은 곡물 작물을 재배하는 것과 마찬가지로 6 줄 보리를 재배하는 과정은 비교적 간단합니다. 실제로 가정 정원사조차도 개인 용도로 충분한 수확량으로 작물을 얻을 수 있어야합니다.

먼저 재배자는 원예 구역에 적합한 품종을 선택해야합니다. 보리는 차가움에 대한 내성을 보여 주지만 정원에 가장 좋은 심기 시간을 신중하게 결정하는 것이 중요합니다. 이를 통해 성공적인 수확을 보장 할 수 있습니다.

파종하려면 배수가 잘되고 매일 최소 6-8 시간의 직사광선을받는 식재 장소를 선택하십시오. 씨앗을 식재 지역으로 방송하고 씨앗을 토양의 상부 표면층으로 긁습니다. 그런 다음, 해당 부위에 물을 잘 뿌려서 식재 침대가 발아가 일어날 때까지 충분한 수분을 섭취하도록하십시오.

일부 재배자는 씨앗이 발아하기 전에 새나 정원 해충에 의해 씨앗을 먹지 않도록하기 위해 심기 지역에 짚이나 뿌리 덮개를 얇게 펴야 할 수도 있습니다.