Chinsaga 란? – Chinsaga 야채 사용 및 성장 팁

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많은 사람들이 전에 친 사가 또는 아프리카 양배추에 대해 들어 본 적이 없지만 케냐의 주요 작물이며 다른 문화의 기근 음식입니다. 친 사가 란 정확히 무엇입니까? 친 사가 (Gynandropsis gynandra / Cleome gynandra)는 해수면에서 아프리카, 태국, 말레이시아, 베트남 및 기타 여러 지역의 고지대까지 열대에서 아열대 기후에서 발견되는 생존 야채입니다. 관상용 정원에서 우리는 실제로이 식물을 클레 마 꽃의 친척 인 아프리카 거미 꽃으로 알 수 있습니다. chinsaga 야채 재배에 대한 자세한 내용은 계속 읽으십시오.

친 사가는 무엇입니까?

아프리카 양배추는 매년 다른 야생화에서 열대의 아열대 지역으로 도입되어 침습적 잡초로 간주되는 연간 야생화입니다. Chinsaga 야채는 도로, 경작지 또는 경작지, 울타리 및 관개 운하 및 도랑을 따라 자라는 것을 볼 수 있습니다.

그것은 일반적으로 10-24 인치 (25-60cm)의 높이를 달성하는 직립 식 분기 습관을 가지고 있습니다. 나뭇 가지에는 3-7 개의 타원형 전단지가 드물게 잎이납니다. 식물은 흰색에서 장미 색의 꽃으로 핀다.

추가 친 사가 정보

아프리카 양배추는 많은 곳에서 발견되기 때문에 엄청난 기발한 이름이 있습니다. 영어로만 아프리카 거미 꽃, 놈 겨자, 고양이 수염, 거미 꽃, 거미 겁쟁이 및 야생 거미 꽃이라고 할 수 있습니다.

그것은 아미노산, 비타민 및 미네랄을 포함한 여러 영양소가 많으므로 많은 남부 아프리카 사람들 의식이 요법의 중요한 부분입니다. 잎은 약 4 % 단백질이며 항산화 특성도 있습니다.

Chinsaga 야채 사용

아프리카 양배추 잎은 생으로 먹을 수 있지만 일반적으로 조리됩니다. Birifor 사람들은 잎을 씻고 자른 후 소스 나 스프로 잎을 요리합니다. Mossi 사람들은 쿠스쿠스로 잎을 요리합니다. 나이지리아에서 Hausa는 나뭇잎과 묘목을 모두 먹습니다. 인도에서는 잎과 어린 새싹을 신선한 채소로 먹습니다. 차드와 말라위의 사람들도 잎을 먹습니다.

태국에서 잎은 일반적으로 쌀물로 발효되며 시앙 동 (chik sian dong)이라는 피클 조미료로 사용됩니다. 씨앗은 식용이며 종종 겨자 대신에 사용됩니다.

또 다른 친 사가 야채는 요리가 아닙니다. 잎에는 항산화 특성이 있기 때문에 때때로 염증성 질환을 가진 사람들을 돕기 위해 약초로 사용됩니다. 뿌리는 전갈 찌르기를 치료하기 위해 뿌리에서 열과 주스를 치료하는 데 사용됩니다.