캐롬 식물 정보 : 인디언 허브 Ajwain에 대해 알아보기

허브 정원을 꾸미고 평소 파슬리, 백리향 및 민트를 넘어 인도 요리에서 인기있는 ajwain 또는 carom을 시도하십시오. 침대와 실내 용기를위한 매력적이고 자라기 쉬운 허브입니다. 이 향기롭고 맛있는 허브를 즐기기 위해서는 약간의 캐롬 식물 정보가 필요합니다.

Ajwain은 무엇입니까?

전통적인 인도 허브 ajwain (Trachyspermum ammi)는 캐롬, 아 호완 및 주교의 잡초라고도하며 요리 및 약용 식물입니다. 침대에서 공간을 넓히고 채우면서 빠르고 쉽게 자랍니다. 잎은 매력적이고 융기 성이 뛰어나므로 부엌에서 사용하기 위해 ajwain을 재배 할 수 있지만 테두리로 또는 장식용 침대에서 덩어리로 즐길 수도 있습니다.

잎에는 백리향을 연상시키는 신선한 허브 맛이 있습니다. 커민 씨앗과 비슷하며 백리향, 아니스 및 오레가노의 힌트가있는 요리에 씨앗을 사용할 수도 있습니다. 잎은 야채와 요거트 요리에 신선하게 사용되는 반면 씨앗은 카레, 소스, 처트니, 렌즈 콩에 넣거나 통째로 사용할 수 있습니다.

캐롬 허브 식물에 대한 전통적인 의약 용도 중 일부는 위장, 가스, 설사 및 복통과 같은 다양한 소화 문제를 포함합니다. 또한 천식 및 기타 호흡기 질환, 기침 감소 및 이뇨제로 세균 및 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용되었습니다.

정원이나 실내에서 캐롬을 키우는 방법

열대 어딘가에 산다면, 다년생 식물로 캐롬을 야외에서 키울 수 있습니다. 더 온화한 기후에서는 매년 야외 활동을하거나 실내에서 컨테이너로 재배 할 수 있습니다. 이것은 쉽게 자라는 식물이지만 찾기가 어려울 수 있습니다. 인도의 전문 식료품 점에서 신선한 ajwain을 발견하면 자르기에서 식물을 재배 할 수 있습니다.

캐롬은 거의 모든 종류의 토양에서 자라지 만 알칼리성 토양은 더 선호합니다. 그것은 많은 유기 물질을 필요로하지 않으며, 일단 땅에 있으면 정기적 인 물과 햇빛 만 필요합니다.

토양이 잘 배수되도록하고 물이 넘치지 않도록하고 캐롬 식물이 자라고 퍼지기 시작해야합니다. 공간을 채우고 싶지 않은 곳에 심지 마십시오. 박하와 마찬가지로 인계하는 경향이 있습니다.