러시아 허브 가든 성장 – 러시아 요리를위한 허브 심기

세계 어느 곳에서나 정통 음식을 요리하려는 경우 기본 필수품 중 하나는 올바른 허브와 향신료를 찾는 것입니다. 지역의 맛 팔레트, 허브 및 향신료의 기초는 요리를 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다. 가능하면 맛이 좋으며 희귀하고 값 비싼 물건을 찾아내는 것보다 저렴하기 때문에 자신 만의 것이 좋습니다.

러시아 요리를 요리하려면 어떻게해야합니까? 집에서 자랄 수있는 러시아 요리의 일반적인 허브는 무엇입니까? 러시아 약초 재배 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

러시아 허브 가든 성장

러시아는 기후가 열악하고 여름이 짧으며 러시아 허브 식물이 그에 적응합니다. 이는 계절이 짧거나 내한성이 높은 경향이 있음을 의미합니다. 그것은 또한 많은 기후에서 자랄 수 있음을 의미합니다. 가장 인기있는 러시아 허브와 향신료 중 일부는 다음과 같습니다.

딜 – Dill은 크림과 생선 요리에 유명한 반주로 러시아 요리에 적합합니다. 또한 특히 추운 강건한 것은 아니지만 매우 빨리 자라며 러시아의 가장 짧은 여름에도 수확 할 수 있습니다.

차빌 – 때때로“미식 파슬리”라고도하는이 허브는 맛이 온화하며 미국 요리보다 유럽에서 훨씬 더 일반적입니다. Chervil은 또한 대부분의 정원에서 자라기가 쉽습니다.

파슬리 – 밝고 푸른 색이 풍부하고 잎이 풍성한 파슬리는 러시아 요리에 특히 적합합니다. 특히 보르 시트 같은 두껍고 크림 같은 스프에 장식하는 데 적합합니다.

양 고추 냉이 – 신선하거나 절인 음식으로 먹을 수있는 차갑고 딱딱한 뿌리는 양 고추 냉이 맛이 강하고 맛이 좋으며 많은 러시아 요리의 맛을 깎아내는 놀라운 일을합니다.

타라곤 – 프랑스 및 러시아 품종으로 제공되는 러시아 유형은 추위가 더 단단하지만 맛이 약간 적습니다. 타라곤 허브는 향료 육류 및 기타 요리에 매우 인기가 있으며 종종 Tarhun이라는 클래식 러시아 청량 음료에 사용됩니다.