어니언 블랙 몰드 정보 : 어니언 블랙 양파 관리

썩은 양파는 수확 전후에 일반적인 문제입니다. 아스 페르 길 루스 니제르 곰팡이 반점, 줄무늬 또는 패치를 포함하여 양파에 검은 곰팡이가 발생하는 일반적인 원인입니다. 같은 곰팡이가 마늘에 검은 곰팡이를 유발합니다.

양파 블랙 몰드 정보

양파 검은 곰팡이는 가장 일반적으로 수확 후 발생하여 저장 구에 영향을 미칩니다. 또한 전구가 성숙하거나 그 근처에있을 때 현장에서 발생할 수도 있습니다. 곰팡이는 위, 구근 또는 뿌리에 상처를 통해 양파에 들어가거나 건조 목을 통해 들어갑니다. 증상은 가장 흔히 목이나 목에 보이고 아래로 움직일 수 있습니다. 때때로 검은 곰팡이가 전구 전체를 파괴합니다.

니제르 썩은 식물 재료가 풍부하고 환경에도 풍부하기 때문에이 미생물에 대한 노출을 완전히 제거 할 수는 없습니다. 따라서 양파 검은 곰팡이 제어의 가장 좋은 방법은 예방입니다.

위생 조치 (정원 침대 청소)는 검은 곰팡이 문제를 예방하는 데 도움이됩니다. 이 질병의 발병을 예방하기 위해 현장에서 배수가 잘되도록하십시오. 다음 시즌에 질병 문제를 예방하기 위해 Alliaceae (양파 / 마늘) 계열이 아닌 다른 작물로 양파를 회전시키는 것을 고려하십시오.

다른 주요 예방 조치에는 신중한 수확 및 보관이 포함됩니다. 상처와 타박상으로 곰팡이가 들어갈 수 있으므로 양파를 수확 할 때 손상되거나 타박상을 피하십시오. 저장을 위해 양파를 적절히 치료하고 몇 달 동안 보관할 계획이라면 잘 저장하는 품종을 선택하십시오. 손상된 양파도 보관하지 않기 때문에 즉시 먹습니다.

검은 곰팡이로 양파로해야 할 일

경증 니제르 감염은 양파의 상단 주위와 측면에 검은 반점이나 줄무늬로 나타납니다. 그렇지 않으면 목 전체가 검은 색일 수 있습니다. 이 경우 곰팡이는 양파의 건조한 외부 비늘 (층)을 침범하여 두 비늘 사이에 포자를 생성 할 수 있습니다. 건조한 비늘과 가장 바깥 쪽의 육질 비늘을 벗기면 내부 비늘에 영향을 미치지 않을 수 있습니다.

약간 영향을받는 양파는 양파가 단단하고 곰팡이가있는 부위를 제거 할 수있는 한 먹는 것이 안전합니다. 영향을받은 층을 벗겨 내고 검은 부분 주위를 1 인치 자른 다음 영향을받지 않은 부분을 씻으십시오. 그러나 Aspergillus에 알레르기가있는 사람은 먹지 않아야합니다.

특히 곰팡이가 많은 양파는 먹기에는 안전하지 않습니다. 양파가 부드러워지면 다른 미생물이 검은 곰팡이와 함께 침입 할 가능성이 있으며,이 미생물은 잠재적으로 독소를 생성 할 수 있습니다.