브로콜리 니 정보 – 아기 브로콜리 식물 재배 방법

요즘 꽤 좋은 식당에 가면 브로콜리의 옆면이 브로콜리 니라고 불리는 것으로 바뀌어 아기 브로콜리라고도합니다. Brocollini 란 무엇입니까? 브로콜리처럼 보이지만 그래요? 아기 브로콜리를 어떻게 키우십니까? 브로콜리 니와 아기 브로콜리 관리에 대한 브로콜리 니 정보를 읽으십시오.

브로콜리 니는 무엇입니까?

브로콜리 니는 유럽 브로콜리와 중국가이란의 하이브리드입니다. 이탈리아어에서 '브로콜리 니'라는 단어는 베이비 브로콜리를 의미하므로 다른 일반적인 이름입니다. 브로콜리와 달리 브로콜리는 부분적으로 브로콜리로 구성되어 있지만 브로콜리 니는 작은 작은 꽃을 가지고 있으며 큰 식용 잎을 가진 부드러운 줄기 (껍질 필요 없음)가 있습니다. 미묘한 단 / 고추 향이 있습니다.

브로콜리 니 정보

브로콜리 니는 1993 년 캘리포니아 살리나스에서 일본 요코하마 사카타 씨 회사에 의해 8 년에 걸쳐 개발되었습니다.

‘aspabroc’라는 원래 이름은 하이브리드를 연상시키는 아스파라거스의 색조를 위해 선택되었습니다. 1994 년 Sakata는 Sanbon Inc.와 파트너십을 맺고 Asparation이라는 이름으로 하이브리드 마케팅을 시작했습니다. 1998 년 Mann Packing Company와의 파트너십을 통해 Broccollini라는 작물이 생산되었습니다.

브로콜리가 사라진 수많은 이름 때문에 여전히 아스파 레이션, 아스파 레이션, 스위트 베이비 브로콜리, 비미, 브로콜리 티, 브로 콜렛, 싹이 돋 우는 브로콜리 및 부드러움의 많은 부분에서 찾을 수 있습니다.

브로콜리 니에는 비타민 C가 풍부하여 비타민 A와 E, 칼슘, 엽산, 철분, 칼륨 등이 모두 35 칼로리입니다.

아기 브로콜리를 키우는 방법

브로콜리 니 성장은 브로콜리와 비슷한 요구 사항이 있습니다. 브로콜리 니는 브로콜리보다 추위에 더 민감하지만 브로콜리보다 열에 덜 민감하지만 둘 다 시원한 날씨 작물입니다.

브로콜리 니는 6.0에서 7.0 사이의 pH로 토양에서 번성합니다. 수확시기에 따라 이른 봄 또는 이른 가을에 씨앗을 실내에서 시작하십시오. 4-6 주령이되면 식물을 밖에 두십시오.

이식 물을 발 (30cm) 간격과 2 피트 (61cm) 간격으로 배치하십시오. 의심스러운 경우, 브로콜리 니가 상당히 큰 식물이 될 수 있기 때문에 식물 사이에 더 많은 공간이 바람직합니다.

베이비 브로콜리 케어

식물의 뿌리를 뿌리 뽑아 수분을 유지하고 잡초를 늦추고 식물을 시원하게 유지하십시오. 브로콜리 니는 주당 최소 1-2 인치 (2.5-5cm)의 물이 많이 필요합니다.

브로콜리 니는 머리가 형성되기 시작하고 잎이 심고 짙은 녹색이며 보통 심은 후 60-90 일이되면 수확 할 준비가됩니다. 잎이 노랗게 변할 때까지 기다리면 브로콜리 니 머리가 바삭 바삭하지 않고 시들게됩니다.

브로콜리와 마찬가지로, 식물이 여전히 녹색이면 머리를 자르면 브로콜리 니는 마지막 꽃을 수확하여 보상합니다.