Durum 밀 정보 : 집에서 Durum 밀 성장에 대한 팁

미국인들은 다양한 상업적으로 생산되는 형태로 많은 밀을 먹습니다. 그것의 대부분은 가공되었고 밀기울, 내 배정자 및 세균은 분리되어 영양가없는 흰 밀가루가 남습니다. 통 곡물을 사용하는 것은 훨씬 영양가가 높고 섬유질 미네랄, B 비타민 및 산화 방지제가 풍부하기 때문에 많은 정원사가 스스로 자라기를 선택합니다. 예를 들어 자신 만의 듀럼 밀을 재배하는 것은 어떻습니까? 듀럼 밀이란 무엇입니까? 듀럼 밀을 재배하는 방법과 듀럼 밀 관리에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.

듀럼 밀이란?

스파게티 볼로냐를 down이 때 파스타가 무엇인지 정확히 궁금해 한 적이 있습니까? 파스타는 다른 유형의 밀로 만들 수 있지만 듀럼 밀은 파스타 생산을 위해 더 높은 품질로 간주됩니다. 듀럼 밀, 삼지창 turgidum, 대부분의 말린 파스타와 쿠스쿠스뿐만 아니라 중동 전역의 길고 평평한 빵에 사용됩니다.

듀럼 밀 정보

듀럼은 오늘날 상업적으로 재배되는 유일한 4 배체 (염색체 4 조) 밀 종입니다. 기원전 7,000 년경 중부 유럽과 근동에서 재배 된 길 들여진 에머 밀에서 인공 선택을 통해 개발되었습니다. 에머 밀과 마찬가지로 듀럼은 차일이 있으며 강모가 있습니다.

라틴어에서 Durum은 "단단함"을 의미하며 실제로 듀럼 밀은 모든 밀 품종 중에서 가장 단단합니다. 북부 대평원에서 주로 자라는 봄 밀입니다. 듀럼 밀은 빵을 만드는 데 사용될 수 있지만 파스타 전용 밀가루 밀가루를 만드는 데 거의 독점적으로 사용됩니다.

듀럼 밀을 재배하는 방법

우리는 모두 밀밭을 흔드는 밀밭을 생각하지만, 작은 음모조차도 가정 정원사에게 가정용으로 충분한 곡물을 가져올 수 있습니다. 몇 파운드의 씨앗을 심는 것은 식용 곡물의 8 배로 바뀔 수 있으므로, 작은 밀의 음모조차도 일반 가정에 충분해야합니다.

봄 밀인 듀럼 밀은 땅을 작업 할 수있는 한 빨리 심어야합니다. 가을에 밭을 갈아서 햇볕이 잘 드는 장소를 준비한 다음 봄에 씨를 뿌리고 뿌립니다. 토양 pH는 6.4 정도 인 것이 이상적입니다.

씨앗은 작은 음모로 손으로 방송 할 수 있습니다. 다른 유형의 작물과 마찬가지로 연속으로 심을 수도 있습니다. 씨앗을 1-1 ½ 인치 (2 ½ cm)의 깊이까지 긁어 모으고 시드 영역을 아래로 내립니다.

듀럼 밀 케어

이 지역에 씨앗을 심은 후에는 듀럼 밀을 재배 할 때 그다지 많은주의가 필요하지 않습니다. 식물에게 일주일에 1 인치 (2 ½ cm)의 물을 주어야합니다. 물론, 건조한 건조한 주문을 받으면 더 자주 물을 마신다.

식물은 너무 가까이 뿌려 져서 잡초가 자랄 것입니다. 그냥 앉아서 밀을 수확하고 타작 할 때까지 몇 달 동안 자신의 물결 치는 밀밭을 감상하십시오.