Malabar 시금치 따기 : Malabar 시금치 식물 수확시기와 방법

더운 여름 기온으로 인해 시금치가 쇠약 해지면 열을 가하는 말라 바르 시금치로 교체해야합니다. 기술적으로 시금치가 아니지만 Malabar 잎은 시금치 대신 사용할 수 있으며 밝은 자홍색 잎 줄기와 정맥으로 식용 생맥주를 만들 수 있습니다. 문제는 언제 어떻게 Malabar 시금치를 선택합니까?

Malabar 시금치를 선택하는시기

양자 모두 바젤 라 루 브라 (붉은 줄기 Malabar)와 덜 화려한 친척 알바 한 계절에 길이가 35 피트까지 자랄 수있는 초본 덩굴입니다. 동남아시아 출신이며 추위에 민감하며 온화한 기후에서 매년 자랄 수 있습니다.

Malabar 시금치는 pH 5.5-8.0 범위의 토양에서 잘 자라지 만, 이상적으로는 유기물이 많은 축축하고 배수가 잘되는 토양이 바람직합니다. 그것은 햇볕에 번성하지만 밝은 그늘을 견딜 것입니다.

해당 지역의 마지막 서리 날짜 6-8 주 전에 실내에서 씨앗을 시작한 다음 야간 기온이 적어도 일관된 50도 (10도) 일 때 외부에 이식하십시오.

Malabar 시금치를 언제부터 수확 할 수 있습니까? 초여름부터 매일 포도 나무를 확인하십시오. 주요 줄기가 강하고 잘 자라면 Malabar 시금치를 따기 시작할 수 있습니다.

Malabar 시금치를 수확하는 방법

Malabar 시금치 수확에는 속임수가 없습니다. 가위 나 칼로 6-8 인치 길이의 잎을 자르고 부드러운 새 줄기를 바르십시오. Malabar는 적극적인 가지 치기를 취하여 식물에 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 실제로, 많은 양의 Malabar 시금치를 선택하면 훨씬 더 부드러워진다는 신호 만 나타납니다. 긴 포도 나무를 원치 않거나 원하지 않는 경우 적극적으로 수확하십시오.

Malabar 시금치 수확은 다시 찍으면 더 많은 성장을 촉진 할 수 있기 때문에 계절이 길다. 식물이 여름 내내 또는 가을에 새로운 싹을 적극적으로 생산하는 한, 또는 꽃이 피기 시작할 때까지 Malabar 시금치를 계속 선택할 수 있습니다.

꽃은 진한 자주색 열매를 풍성하게 만듭니다. 그들은 채찍 크림이나 요구르트의 식용 색소로 사용할 수 있습니다.

Malabar 시금치 따기에서 잎과 싹은 신선하게 먹거나 시금치로 요리 할 수 ​​있습니다. Malabar의 맛은 옥살산의 수준이 낮기 때문에 시금치의 맛보다 쓴 맛이 없습니다. 시금치, 케일 및 스위스 chard를 좋아하는 대부분의 사람들은 Malabar를 좋아할 것입니다.

어린 잎과 줄기가 가장 맛있습니다. 오래된 잎은 더 높은 섬유 점액을 가지고 있으며, 오크 라이트에 칙칙한 특성을 부여합니다.