무 채소를 먹을 수 있습니까 : 무 잎을 수확하는 방법과시기

쉽고 빠르게 자라는 작물 인 무는 보통 맛있고 후추 같은 뿌리를 위해 재배됩니다. 뿌리는 수확 준비가 된 파종 후 21-30 일에서 무르지 만 무 채소를 먹을 수 있는지 궁금한 적이 있습니까? 그렇다면 무 잎으로 무엇을 할 수 있습니까? 무 채소를 수확하는 방법은 무엇입니까?

무를 먹을 수 있습니까?

예, 실제로 무를 먹을 수 있습니다. 사실, 그들은 영양가가 높고 맛이 좋으며 친척 순무 채소 또는 겨자처럼 맛이 좋습니다. 그렇다면 우리 중 많은 사람들이 어떻게이 요리의 즐거움을 맛보지 못했을까요? 많은 종류의 무가 약간의 머리카락으로 후추를 뿌렸습니다. 먹었을 때,이 머리카락들은 불쾌한 가시 감으로 혀를 공격합니다. 이것은 틀림없이 먹기를 원하지 않는 식물의 방어입니다. 종자 꼬투리로 계속 성숙하기를 원합니다. 그건 그렇고, 씨앗 포드도 먹을 수 있습니다!

그러나“털이 없다”고 주장하는 많은 무가 있으며, 샐러드 그린을위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 나는 전체 식물을 사용한다는 아이디어를 좋아하며 White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto 및 Red Head는 뿌리뿐만 아니라 맛있는 녹색으로 자랄 수있는 무우입니다. 아시아 채소를 전문으로하는 일부 종자 카탈로그에는 잎 무라는 카테고리가 있습니다. 사계절과 잡종 진주 잎과 같은 무는 주로 김치 제조에 사용되는 경엽을 위해 재배됩니다.

무 잎을 수확하기위한 많은 옵션이 있음이 분명합니다. 문제는 무 잎을 언제 수확 할 것인가입니다.

무 잎을 수확 할 때

젊고 부드러 우며 뿌리가 막 형성 될 때 무잎 채취를 시작하십시오. 수확을 너무 늦게 남겨두면 줄기가 키가 커지고 뿌리가 삐걱 거리고 씨 꼬투리가 형성되는 반면 잎은 쓰라지고 노랗게됩니다.

그들은 너무 빨리 자라기 때문에 지속적인 녹색 공급을 원한다면 첫 파종 성숙의 절반 쯤에 씨앗을 다시 뿌립니다. 그렇게하면 첫 수확 직후에 또 다른 수확을 거두게됩니다.

무 잎을 수확하는 방법

무 잎을 수확하는 비결은 없습니다. 당신은 지상에서 그들을 잘라내거나 전체 공장을 당겨 수 있습니다. 뿌리를 잘라서 녹색에서 뿌리를 분리하십시오.

채소를 더러워지지 말고 바로 사용할 수 있습니다. 그들은 샐러드에 던지거나 랩에 넣거나 볶을 수 있습니다. 당신의 상상력 만이 그들의 사용을 제한합니다.