다년생 야채 식물 – 다년생 야채를 재배하는 방법

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과일과 채소를 재배하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 자신의 농산물을 재배하는 한 가지 이유는 돈을 절약하는 것입니다. 우리 대부분은 일반적으로 계절이 끝날 때마다 죽고 연도에 다시 심어야하는 연례 채소 만 재배합니다. 더 많은 다년생 식물을 키우려면 더 많은 돈을 절약하고 동시에 야채 레퍼토리를 확장 할 수 있습니다. 다년생 야채에는 어떤 종류가 있으며 다년생 정원 야채는 어떻게 재배합니까?

다년생 야채 란?

자, 다년생 야채는 어떻습니까? 모든 다년생 식물과 마찬가지로 다년생 채소는 2 년 이상 생존합니다. “다년생”이라는 단어는 그것들을 단기간의 연간 및 비엔날레와 구별합니다.

연간보다 실제 다년생 야채는 적지 만 선택할 수있는 것이 많습니다. 다년생 채소는 연초에 음식을 제공함으로써 성장기를 연장합니다. 그들은 계절마다 돌아 오기 때문에 연간보다 돈을 더 많이 벌 수 있습니다. 그들은 종종 연간보다 관리가 덜 필요합니다.

다년생 야채를 재배하는 방법

대황과 아스파라거스와 같이 잘 알려진 다년생 야채 식물이 몇 가지 있지만 정원 경관에 큰 도움을주는 다년생 식물이 많이 알려져 있습니다. 모든 다년생 식물은 독특한 습관과 심기 요구 사항이 있습니다. 일반적으로 공장이 설립되면 유지 보수가 필요 없습니다.

예를 들어, 대황은 시원한 봄 날씨에 번성하는 거대한 잎으로 덮인 화려한 붉은 줄기로 유명합니다. 여름과 가을에 비옥하게 잘 썩은 비료로 가득 차있는 태양과 측면 드레스에 식물 대황. 이른 봄에 중앙 새싹이 토양 아래 2 인치, 크라운이 6 피트 떨어진 곳에 크라운을 심습니다. 성장 첫해를 수확하지 마십시오. 그 후, 식물은 6-8 년 동안 번성 할 것이며, 그 시점에서 식물은 봄 또는 가을에 나누어 져야한다.

대황과 마찬가지로 아스파라거스는 성장 첫해에 수확해서는 안됩니다. 서늘한 봄 기온에서 번성하는 것은 다년생입니다. 성숙한 식물은 10-15 년 동안 수확 할 수 있습니다. 6 인치 깊이의 트렌치에 2 인치 두께의 퇴비 층을 심기 전에 토양을 수정하십시오. 봄에는 6-8 인치 깊이와 14 인치 간격으로 크라운을 심습니다. 3 인치의 퇴비가 풍부한 토양으로 크라운을 느슨하게 덮으십시오. 가을 트렌치를 채우십시오.

다년생 야채의 다른 유형

자라지 못하는 다년생 야채는 다음과 같습니다.

아티 초크

다년생의 또 다른 인기 야채는 지구 아티 초크입니다. 그들은 맛있을뿐만 아니라 식물은 매우 훌륭합니다. 아티 초크는 엉겅퀴 가족의 일원입니다. 식용 꽃 봉오리를 식물에 남겨두면 특허가 분명합니다. 그들은 엉겅퀴처럼 퍼지 활기찬 보라색 꽃으로 열립니다.

축축하고 배수가 잘되는 토양에 햇볕이 잘 드는 아티 초크를 2 인치의 퇴비로 개량하십시오. 이 다년생 식물은 뿌리 분열이나 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 36 인치 간격으로 24-36 인치 간격으로 줄을 심습니다. 1-2 인치의 퇴비로 봄에 식물 주위의 토양을 수정하십시오. 가을에 아티 초크를 다시 자르고 6 인치의 짚으로 덮으십시오.

선 초크

햇살 또는 예루살렘 아티 초크는 위와 동일하지 않습니다. 작고 달콤한 괴경을 위해 자란 식물은 실제로 해바라기와 관련이 있으며 해바라기와 마찬가지로 높이가 6-12 피트입니다! 그것들은 만연하게 퍼질 것이며 자주 봉쇄되고 얇아 져야합니다.

첫 서리 후에 생산을 늘리고 수확하기 위해 감자와 같은 식물을 언덕으로 옮깁니다. 봄에는 땅에 직접 괴경을 심습니다.

웨일스 어 양파

웨일스 어 양파는 매년 더 일반적으로 재배되지만 다년생으로 재배 할 수도 있습니다. 그들은 일년 내내 수확 할 수있는 온화한 양파 향이 나는 녹색을 생산합니다. 봄에 나눌 수있는 덩어리로 자라는 씨앗에서 시작하십시오.

프랑스 밤색

프랑스 밤색은 레몬 색의 산성 녹색으로 씨앗에서 자라기 쉽고 신선하거나 조리 할 수 있습니다. Good King Henry는 태양 또는 부분 그늘에 심을 수있는 유럽 원주민입니다.

어린 싹은 봄에 자르고 아스파라거스처럼 요리 할 수 있으며 잎은 늦여름에 채소처럼 수확하고 요리 할 수 있습니다. 공장은 차갑고 견고하며 유지 보수가 적습니다.

지팡이 양배추

“워킹 스틱”양배추 또는 양배추는 비옥 한 토양을 선호합니다. 이 식물은 매우 커질 수 있으며 잎이 달린 얇은 야자 나무처럼 보이며 잎은 일찍부터 중간에서 수확 할 수 있으며 먹기 전에 요리해야합니다.

죽순

죽순은 통제하기 어려울 수 있지만 제대로 함유되어 있으면 식용 품종이 있습니다. 또한 바삭 바삭한 싹을 위해 대나무를 계속 수확하면 손을 get 수 없습니다.

쐐기풀 식물

쐐기풀은 실제로 비타민 A와 C, 철, 칼슘, 마그네슘 등이 많은 일반적인 잡초 (민들레와 같은)입니다. 어린 싹은 맛이 온화하며 채소를 요구하는 조리법에서 요리 할 수 있습니다. 찌르지 않도록 장갑을 착용하십시오.

스커트

Skirret은 춥고 강건하고 습하고 그늘진 지역에서 번성하는 유지 보수가 적은 뿌리 작물입니다. 그것은 쉽게 나눌 수있는 덩어리로 자라며 해충 저항력이 있으며 꽃이 수분을 유인합니다.

램프 알리움

경사로는 양파와 마늘의 조합처럼 맛이 나는 양파 가족의 맛있는 일원입니다. 종종 숲 바닥에서 야생으로 자라는 것을 발견하면 자라기 쉽고 매년 봄에 구근을 나누어 먹거나 다시 심을 수 있습니다. 심기 전에 구멍에 유기물을 넣고 식물을 촉촉하게 유지하십시오.

물 셀러리

워터 셀러리는 태양이나 그늘에서 자랄 수있는 식용 지표입니다. 그것은 습기를 좋아하고 조밀 한 식민지를 형성합니다. 생잎은 셀러리와 파슬리가 결합 된 맛이 있습니다. 이식이나 종자에서 물 셀러리를 시작하십시오.

타조 고사리 피들 헤드

타조 고사리 fiddleheads는 이른 봄에 부드러운 젊은 싹을 위해 수확됩니다. 습한 토양으로 그늘진 지역에서 번성하여 퍼질 수 있습니다. 맛있는 피들 헤드는 단단히 감겨 있고 키가 몇 인치에 불과할 때 수확되어 최소한 10 분 동안 익혀 독특한 바삭 바삭한 맛을 내야합니다.