아티 초크 엉겅퀴 정보 : 성장하는 Cardoon 식물에 대해 배우십시오

어떤 사람들은 침략적인 잡초이고 다른 사람들은 요리의 즐거움으로 간주하며, 카툰 식물은 엉겅퀴 가족의 일원이며 외관상 지구 아티 초크와 매우 유사합니다. 실제로 아티 초크 엉겅퀴라고도합니다.

그렇다면 잡초 또는 유용한 약용 식물이나 식용 식물은 무엇입니까? 재배중인 카툰은 품종에 따라 키가 5 피트, 키가 6 피트까지입니다. 큰 가시가 많은 다년생 식물, Cardoon 식물은 8 월에서 9 월까지 꽃이 피고 꽃 봉오리는 아티 초크와 마찬가지로 먹을 수 있습니다.

아티 초크 엉겅퀴 정보

지중해 원산지 인 카툰 식물 (시나 라 cardunculus)는 이제 캘리포니아와 호주의 마른 잔디 지역에서 발견되며 잡초로 간주됩니다. 1790 년대 초 퀘이커가 남유럽에서 채소로 재배 한 카툰을 미국식 키친 가든으로 가져 왔습니다.

오늘날 Cardoon 식물은 은빛 회색, 톱니 모양의 단풍 및 밝은 자주색 꽃과 같은 장식용 특성으로 재배됩니다. 단풍의 건축 드라마는 허브 정원과 국경을 따라 일년 내내 관심을 제공합니다. 활기 넘치는 꽃은 또한 벌과 나비의 큰 유인물이며, 암 모세포의 꽃을 수분시킵니다.

Cardoon Planting의“방법”

늦겨울이나 이른 봄에 실내에서 종자를 통해 Cardoon 심기가 이루어져야하며, 서리의 위험이 사라진 후에 묘목을 외부로 이식 할 수 있습니다. 성숙한 Cardoon 식물은 이른 봄에 오프셋을 심는 Cardoon 재배로 성장을 위해 충분한 공간을 남겨 두어야합니다.

카툰은 영양이 부족한 토양 (높은 산성 또는 알칼리성)에서 자랄 수 있지만 완전한 햇빛과 깊고 풍부한 토양을 선호합니다. 언급 한 바와 같이, 이들은 종자 번식에 의해 분할되거나 심어 질 수있다. Cardoon 씨앗은 9 월에서 10 월까지 익 으면 수집되어 약 7 년 정도 동안 생존 할 수 있습니다.

수확 카툰

다른 아티 초크 엉겅퀴 정보는 카툰 크기를 강화합니다. 지구 아티 초크보다 훨씬 더 크고 단단합니다. 어떤 사람들은 부드러운 꽃 봉오리를 먹는 반면, 대부분의 사람들은 다육하고 두꺼운 잎 줄기를 먹으며, 건강한 성장을 위해서는 충분한 관개가 필요합니다.

cardoon leaf stalk를 수확 할 때는 먼저 뿌려야합니다. 이상하게도 이것은 식물을 묶음으로 묶고 짚으로 싸서 토양으로 마 운딩 한 달 동안 방치하여 수행됩니다.

요리 목적으로 수확되는 카툰 식물은 연간으로 취급되며 겨울철에는 11 월부터 2 월까지 온화한 겨울 지역에서 수확 한 다음 이른 봄에 다시 뿌려집니다.

부드러운 잎과 줄기는 샐러드에서 요리하거나 신선하게 먹을 수 있으며, 블랭킹 부분은 스튜와 수프의 셀러리처럼 사용됩니다.

야생 카툰의 줄기는 작고 보이지 않는 가시로 덮여있어 매우 고통 스러울 수 있으므로 장갑을 수확 할 때 유용합니다. 그러나 대부분의 척추가없는 재배 품종은 가정 정원사를 위해 사육되었습니다.

Cardoon Plants의 다른 용도

식용 성 이외에도, 성장하는 카던은 약용 식물로 사용될 수 있습니다. 어떤 사람들은 약한 완하제 특성이 있다고 말합니다. 시나 린은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있지만 대부분의시나 린은 비교가 용이하여 지구 아티 초크에서 추출됩니다.

바이오 디젤 연료 연구는 현재 종자에서 가공 된 대체 오일의 공급원으로서 카돈 식물에 초점을 맞추고 있습니다.