베리 수확 시간 : 정원에서 딸기를 선택하기 가장 좋은 시간

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딸기 수확 방법과시기를 아는 것이 중요합니다. 장과 같은 작은 과일은 유통 기한이 매우 짧으며 부패를 피하고 단맛이 높아지는 동안 즐기기 위해 정확한 시간에 수확하고 활용해야합니다. 올바른 성숙 순간에 열매를 수확하는 것이이 과일의 최상의 품질과 맛에 대한 열쇠입니다.

딸기 따기 가장 좋은시기

다음 기준은 일반적인 유형의 딸기를 수확 할시기를 결정하는 데 도움이됩니다.

우선 눈을 안내 자로 삼으십시오. 색상과 크기는 베리의 숙성을 나타내는 결정적인 지표입니다. 베리 색상은 일반적으로 빨강, 주황, 자주색 및 파랑 (및 여러 색상 조합)에서 녹색에서 색상 스펙트럼의 더욱 생생한 끝으로 바뀝니다. 그러나 색상만으로는 딸기 수확의 기초가되어서는 안됩니다. 따기 전에 최고 품질을 확인하기 위해 사용해야하는 다른 감각이 있습니다.

열매를 수확 할 때 추가로 중요한 것은 냄새입니다. 열매의 향기는 익 으면서 쌓이기 시작합니다.

다음으로 부끄러워하지 마십시오. 니블이 있습니다. 장과는 맛에 달콤해야하며 촉감도 단단해야합니다. 딸기 수확시기를 결정할 때 선택할 준비가 된 딸기를 조심스럽게 조작하십시오.

베리 수확 시간

자, 이제 당신의 베리 패치가 수확하기에 완전히 익은 열매를 얻었음을 확인했습니다. 정원에서 장과를 고르기에 가장 좋은시기는 언제입니까? 정원에서 장과를 고르기에 가장 좋은시기는 과일에 열이 축적되기 전 이른 아침 시간입니다. 그들은 현재 단맛이 절정에 달하며 하루 중 가장 시원 할 수도 있습니다.

베리 수확시기는 베리 유형에 따라 다릅니다. 딸기는 보통 6 월에 수확 할 준비가되며 3-4 주 동안 수확 될 수 있습니다. 베리 전체가 빨간색 일 때 완전히 익습니다. 엘더베리는 다른 유형의 딸기와 마찬가지로 여름 중반에 성숙합니다. 그러나 블랙 베리는 종종 8 월 말에서 9 월까지 익지 않습니다.

열매의 일반적인 유형을 수확하는 방법

일반적인 유형의 열매를 수확하려면 일반적으로 경험적으로 일반적으로 균일하게 채색됩니다. 예를 들어 딸기는 라스베리처럼 완전히 붉을 때 익습니다.

다음은 일반적인 유형의 딸기를 수확하기위한 몇 가지 팁입니다.

딸기 – 딸기는 캡과 스템이 부착 된 채로 골라야하며 냉장고에 2 ~ 5 일 동안 보관합니다.
라즈베리 – 라즈베리는 식물에서 쉽게 미끄러 져서 수명이 매우 짧아 약 3-5 일 동안 냉장 보관해야합니다. 며칠마다 라스베리를 수확하고 즉시 냉장 (또는 냉동)해야합니다.
엘더베리 – 엘더베리는 약간 부드럽고 통통하며 자 빛입니다. 젤리에 사용하는 경우 절반 익히면 엘더베리를 수확하십시오. 그렇지 않으면 잘 익은 엘더베리를 냉장고에서 화씨 35-40도 (1-4도)에서 3-5 일 동안 보관하십시오.
건포도 – 잘 익은 건포도 베리를 선택하기에 가장 좋은시기는 연하고 품종의 풀 컬러를 얻었을 때입니다. 대부분 붉은 색이지만 일부 품종은 흰색입니다. 젤리 또는 잼에 건포도를 사용하는 경우 여전히 단단하고 완전히 익지 않았을 때 선택하십시오. 과일 클러스터를 따서 개별 장과를 제거하여 수확하십시오. 건포도는 약 2 주 동안 냉장고에 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.
블루 베리 – 블루 베리는 완전히 익을 때까지 채집해서는 안되며, 이것의 좋은 지표는 식물에서 균일 한 색상, 맛 및 제거가 용이하다는 것입니다. 블루 베리는 익기 전에 종종 푸른 색을 띠기 때문에 색깔에만 의존하지 마십시오. 다시, 그것들을 32-35 ℉ (0-1 ℃)의 냉장고에 보관하십시오.
구스베리 – 구스베리는 보통 큰 크기 일 때 뽑아 내지 만 완전히 익지는 않습니다. 그들은 녹색으로 단단하게 보이고 매우 신랄한 맛이납니다. 그러나 일부 사람들은 과일을 분홍빛으로 익히고 설탕이 과일에 쌓 이도록합니다. 구스베리는 냉장고에서 2 주 정도 지속됩니다.
블랙 베리 – 신 블랙 베리의 가장 큰 이유는 너무 빨리 수확하는 것입니다. 검은 색 광택 단계에서 선택하면 너무 빠릅니다. 열매를 따기 전에 약간의 색이 흐려 지도록하십시오. 잘 익은 블랙 베리를 본 후에는 3-6 일마다 고르기를 원합니다.

베리 수확 시간은 추운 겨울철에 줄기에서 신선한 음식을 먹거나 파이와 스무디를 위해 통조림 또는 냉동과 같이 다양한 맛있는 메뉴 옵션을 허용합니다. 나가서“피킹”을 즐기 되 과일의 취약성을 기억하고 적절하게 취급하고 보관하십시오. 그런 다음 1 월 토스트 건포도를 먹을 때 맑은 날과 푸른 하늘을 좋아할 것입니다.