야채를 신선하게 유지하는 방법 – 채소를 더 길게 유지하기위한 비밀

우리는 하루에 적어도 5 인분의 채소를 섭취하는 것이 중요하다는 것을 알고 있지만 어떻게 신선한 농산물을 더 오래 유지할 수 있습니까? 이것은 채소밭을 가진 사람들에게 특별한 질문입니다. 채소를 생산하면 잘 생산합니다. 재배 한 음식을 낭비하지 않도록 야채 보존 기간을 어떻게 연장 할 수 있습니까? 야채를 신선하게 유지하는 방법에 대한 팁을 계속 읽으십시오.

냉장고에서 야채를 신선하게 유지하는 방법

채소 밭을 재배 한 적이 있다면 가능한 한 침대에서 신선한 음식을 먹으면서 채소를 가공하는 방식을 이해해야합니다. 낭비를 피하고 계절별 현상금을 즐기는 것은 여름의 즐거움 중 하나이지만 채소를 더 오래 유지하는 데 도움이되는 팁이 필요합니다. 냉장 보관은 이러한 노력의 핵심이지만 습도, 용기, 동반자 및 기타 요인들도 마찬가지입니다.

대부분의 사람들은 야채를 냉장고에 보관합니다. 이들은 과일과 야채의 선명함과 지속력을 향상시키는 더 새롭고 더 새로운 모델로 제어 할 수 있습니다. 그러나 오래된 냉장고를 가지고 있어도 싱싱한 음식의 이점을 얻을 수 있습니다.

통풍구를 사용하여 과도한 습기를 제거하면 음식이 더 빨리 부패 될 수 있습니다. 통풍구가 열리면 에틸렌 가스가 빠져 나와 일부 식품의 숙성을 촉진시킵니다. 닫힌 위치에서 통풍구는 습도를 높여 잎이 많은 채소에 좋습니다.

특정 품종의 야채 보존 기간을 연장하는 방법

양파, 감자 및 기타 뿌리 작물에는 특별한주의가 필요합니다. 농산물을 더 오래 신선하게 보관하기 위해 냉장고 나 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오. 이러한 유형의 품목은 냉장고에서 더 부드러운 채소가 더 잘 사용할 수있는 공간을 차지합니다.

뿌리 작물을 열원 근처에 두지 마십시오. 이들은 화씨 55도 (13 ℃)를 선호한다. 토마토는 숙성을 완료해야 할 수도 있습니다. 익을 때까지 카운터에 보관 한 다음 냉장고에 보관하십시오. 브로콜리 또는 아스파라거스와 같은 품목은 절단 된 끝을 냉장고의 물에 넣으면 더 신선합니다.

약간의 준비로 채소를 더 길게 유지

야채를 보관하는 방법도 지속 시간에 영향을 미칩니다. 농산물 시장에서 가능한 가장 신선한 농산물을 구매하면 유통 기한이 길어집니다. 다른 팁은 다음과 같습니다.

• 대부분의 농산물은 깨끗한 비닐 봉지에 보관하거나 크리스 퍼에 넣은 깨끗한 수건으로 싸십시오.
• 음식에서 수분을 끌어내는 잎이 많은 윗면을 제거하십시오.
• 채소 서랍에 넣기 전에 대부분의 야채를 말리십시오.
• 냉암 소에 보관하는 음식의 경우 깨끗한 단열재로 채워진 상자가 손상되지 않도록 보호하십시오.
• 채소를 과일과 분리하여 보관하면 에틸렌 오염이 발생하지 않아 채소가 빨리 튀길 수 있습니다.

이와 같은 간단한 단계는 채소를 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있지만 먹는 것을 지연 시키지는 않습니다! 옥수수는 설탕을 보존하기 위해 며칠 내에 먹어야합니다. 녹두는 단 며칠 만에 스냅을 잃습니다. 채소, 오이 및 브로콜리는 일주일 이내에 사용해야합니다.

너무 오래 기다렸다가 농산물이 부드럽고 무미건조하다면 얼음 욕조로 많은 품종을 되살려 생생하게 되 살릴 수 있습니다.