땅콩 수확 : 정원에서 땅콩을 수확하는시기와 방법

땅콩은 콩과 완두콩과 함께 콩과 식물 군의 구성원입니다. 그들이 생산하는 과일은 실제로 견과류가 아닌 완두콩입니다. 식물은 독특하고 흥미로운 개발 방법을 가지고 있습니다. 꽃이 수정되면 꽃의 난소에서 아래쪽으로 연장되는 못을 만듭니다. 못은 난소에서 땅콩이 형성되는 토양으로 자랍니다. 성숙되면 땅콩 수확을 시작할 수 있습니다. 정원에서 땅콩을 파는 방법과시기를 포함하여 땅콩 수확 시간에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

땅콩을 파야 할 때

땅콩 수확 시간은 끓는 유형의 식재 후 90-110 일이고 로스팅 품종의 식재 후 130-150 일입니다.

일반적으로 잎이 노랗게 떨어지면 가을에 땅콩을 수확 할 수 있습니다. 땅콩 수확 시간은 확실하지만 전체 작물을 수확하기 전에 식물을 잡아 당겨 포드를 확인하십시오. 포드는 땅콩을 파야 할 때를 가장 잘 나타냅니다.

땅콩은 포드를 거의 채워야합니다. 꼬투리 내부의 색상이 어두운 경우 땅콩은 끓기에는 너무 성숙하지만 여전히 건조 로스팅에 좋습니다. 식물이 잎의 대부분을 잃었거나 선체에 식물에 단단히 붙어 있지 않은 경우 땅콩을 즉시 수확하십시오.

땅콩은 어떻게 수확됩니까?

따라서 땅콩을 파는시기를 알고 나면“땅콩은 어떻게 수확됩니까?”라는 질문에 대답해야합니다. 땅콩을 수확하기 전에 삽이나 정원 포크로 식물 주위의 토양을 푸십시오. 식물을 끌어 내고 뿌리에서 여분의 토양을 흔들어 포드를 남겨 둡니다. 꼬투리가 남지 않도록 토양을 점검하십시오.

땅콩은 준비하고 보관하기 전에 3-4 주 정도 건조시켜야합니다. 식물을 따뜻하고 건조한 곳에 매달아 직사광선을 피하십시오. 2 주 후 남은 흙을 닦아내고 뿌리에서 포드를 제거하십시오. 평평한 표면에 단일 층으로 놓고 1 주일 또는 2 주일 동안 건조시킵니다. 건조 기간 동안 높은 습도는 곰팡이를 유발합니다.

수확 된 땅콩 저장 및 준비

익지 않는 땅콩을 통풍이 잘되는 곳에 메시 백에 보관하십시오. 제대로 건조되면 설치류로부터 안전하게 보관할 수 있습니다.

350도 화씨 오븐 (177 ℃)에서 쿠키 시트 상에 단일 층으로 땅콩을 로스팅한다. 요리 시간은 견과류의 수분에 따라 다르지만 보통 13-18 분 안에 준비됩니다. 구운 땅콩을 밀폐 용기에 보관하십시오. 장기간 보관하려면 너트를 냉장고에 최대 12 개월 동안 두십시오.

코셔 소금으로 땅콩을 끓인 물에 3 시간 동안 끓이십시오. 땅콩을 가끔 저어주고 필요에 따라 물을 넣으십시오. 삶은 땅콩은 여전히 ​​따뜻하지만 가장 좋습니다.