독일 야채 : 독일 야채 재배를위한 팁

독일의 조상을 가지고 있지 않으면 그때까지는 아니더라도 독일의 인기있는 야채가 머리를 긁을 수 있습니다. 일부 인기있는 독일 야채는 미국에서 발견되는 것과 다소 유사하며 일부는 시간이 지남에 따라 인기를 얻었으며 다른 일부는 완전히 모호 할 수 있습니다.

독일 채소밭은 또한 대부분의 미국 정원사와는 다른 철학을 가지고 있습니다. 독일 야채 재배에 대해 알아보십시오.

독일 야채 원예

독일 사람들은 수세기 동안 Hugelkultur라는 원예 방법을 사용해 왔습니다. 말 그대로 "마운드 문화"를 의미하는 Hugelkultur는 마운드 또는 식재 재배 소가 부패하는 목재 또는 다른 퇴비화 가능한 식물 재료로 구성된 원예 기술입니다.

이 방법은 수분 보유, 토양 경사 개선, 표면 부피 증가와 같은 많은 이점을 가지며 독일 야채를 여기 또는 독일에서 재배하는 데 이상적인 방법입니다.

독일의 일반적인 야채

독일 조부모가있는 사람들은 이름이“양배추 순무”인 브라 시카 인 콜비 라를 알 수 있습니다. 부드럽고 크림 같은 때까지 날 것으로 먹거나 요리 할 수 ​​있습니다.

Black salsify는 많은 미국인들이 들어 본 적이없는 또 다른 유명한 독일 야채입니다. 독일에서 선호하는 채소 인 흰색 아스파라거스가 계절이 아닌 겨울철에 종종 메뉴에 있기 때문에 종종 "가난한 사람의 아스파라거스"라고도하는 길고 검은 날씬한 탭 뿌리입니다.

앞서 언급 한 화이트 아스파라거스는 독일의 여러 지역에서 재배되는 반면, 녹색 아스파라거스는 미국에서 인기가 높으며, 화이트 아스파라거스는 가장 인기있는 독일 야채로 손을 뻗어“화이트 골드”라고합니다.

사보이 양배추는 독일에서 인기있는 또 다른 야채입니다. 농민 시장의 다양한 제품으로 인해 더 흔해지기 시작했습니다. 독일에서는 수프와 스튜에 사용되거나 반찬으로 찐다.

추가로 인기있는 독일 야채

순무 채소는 독일 서부 라인 란드와 네덜란드의 지역 특산 야채입니다. 부드러운 줄기를 잘게 썰고 찐 다음 감자 나 스튜에 넣습니다.

램슨으로도 알려진 야생 마늘은 양파, 향신료 및 마늘과 함께 Allium 가족의 일원입니다. 독일의 산림 지역에서 자라는 마늘 냄새와 맛.

감자는 독일 요리에서 인기가 있으며 19 세기 후반에 자란 프란 코니아에서 유래 한 가보 Bamburger Hornla보다 더 많이 찾는 것은 없습니다. 이 스퍼 드는 작고 좁으며 거의 ​​맛이 있습니다.

우리 중 많은 사람들은 양 고추 냉이 소스와 스테이크를 즐길 수 있지만 독일의 크림 드 라 크림은 16 세기 이후 Spreewald에서 자란 것입니다. 다양한 의료 질병에 사용 된 양 고추 냉이는 독특한 맛의 향이 나는 지역에서 가장 인기있는 농산물입니다.

다른 인기있는 독일 야채가 많이 있으며, 그중 일부는 여기에서 찾을 수 있으며 일부는 쉽게 사용할 수 없습니다. 물론 정원사는 항상 자신의 풍경에서 독일 야채를 재배 할 수있는 옵션을 가지고 있으며 추세를 설정할 수 있습니다.