채소 밭에서 피렌체 회 향 성장

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피렌체 회향 (Foeniculum vulgare)는 야채로 섭취되는 회향 전구 유형입니다. 피렌체 회향 재배는 그리스와 로마에서 시작하여 유럽, 중동 및 아시아로 여러 시대에 걸쳐 걸러졌습니다. 가정 정원에서 플로렌스 회향을 키우는 것은이 다재다능한 향기로운 식물을 조리법과 집으로 가져 오는 쉬운 방법입니다.

피렌체 회향 심기

배수구는 배수가 잘되고 햇볕이 잘 드는 토양에서 빠르게 발아합니다. 피렌체 회향을 심기 전에 토양 pH를 확인하십시오. 회향에는 pH 5.5 ~ 7.0의 토양이 필요하므로 pH를 높이려면 석회를 추가해야 할 수도 있습니다. 씨앗을 1/8 ~ ¼ 인치 깊이로 뿌리십시오. 6 ~ 12 인치의 거리로 싹이 난 후에 식물을 가늘게하십시오. 발아 후 회향 재배는 구근, 줄기 또는 종자에 식물을 사용하는지 여부에 따라 다릅니다.

피렌체 회향을 심기 전에 마지막 서리 날짜가 해당 지역의 날짜인지 확인하는 것이 좋습니다. 부드러운 새 묘목이 손상되지 않도록 그 날짜 이후에 씨앗을 심습니다. 첫 서리 6 ~ 8 주 전에 심어 가을 수확을 할 수도 있습니다.

피렌체 회향을 기르는 방법

회향은 카레의 일반적인 성분이며 씨앗은 이탈리안 소시지에 기본 맛을줍니다. 그것은 17 세기 이후 지중해식이 요법의 일부로 재배되었습니다. 플로렌스 회향에는 수많은 의약 특성이 있으며 기침약과 소화 보조제에서 두 가지만 발견됩니다. 식물은 또한 매력적이며 다년생 식물 또는 꽃 사이에서 피렌체 회향이 자랍니다. 섬세한 단풍으로 사랑스러운 악센트를 더합니다.

플로렌스 회향은 정원에 장식적인 흥미를주는 매력적인 녹색 깃털 단풍을 생산합니다. 단풍은 아니스 또는 감초를 연상시키는 향기를 방출합니다. 식물은 다년생 식물로 퍼지는 경향이 있으며 시드 헤드를 제거하지 않으면 침습성이 될 수 있습니다. 피렌체 회향은 서늘한 기후와 온화한 지역에서 가장 잘 자랍니다.

회향 줄기가 거의 꽃을 피울 준비가되면 수확을 시작하십시오. 지면으로 잘라서 셀러리처럼 사용하십시오. 피렌체 회향은 숙성되어 사과라는 두꺼운 흰색 바탕을 만듭니다. 부은 바닥 주위를 10 일 동안 지구를 힙으로 채운 후 수확합니다.

씨를 위해 플로렌스 회향을 재배하는 경우, 여름이 끝날 때까지 기다리십시오. 채소가 umbels에서 꽃을 만들어 종자를 건조시킵니다. 사용한 꽃 머리를 자르고 씨앗을 용기에 흔 듭니다. 회향 씨앗은 음식에 놀라운 맛과 향을 제공합니다.