겨자 씨앗 심기 : 겨자 씨앗 식물 재배 방법

많은 사람들은 겨자씨 식물이 겨자 채소 식물과 같은 식물이라는 것을 모릅니다브라 시카 쥬네 사). 이 다재다능한 식물은 채소로 자라서 다른 채소처럼 먹을 수 있으며, 꽃을 피고 씨앗을 먹을 수 있다면 겨자씨를 수확하여 요리 나 향신료로 사용하여 대중적인 조미료로 만들 수 있습니다. 겨자씨를 재배하는 방법을 배우는 것은 쉽고 보상 적입니다.

겨자 씨앗을 심는 방법

머스타드 종자 식물은 일반적으로 종자에서 자라지 만 구입 한 묘목에서도 자랄 수 있습니다. 심기 위해 겨자 씨앗을 선택할 때 녹색을 위해 자란 겨자 식물도 겨자 씨앗을 위해 자랄 수 있습니다.

마지막 서리 날짜 약 3 주 전에 겨자씨를 심습니다. 겨자씨를 수확 할 것이므로 겨자 잎처럼 연속 심기를 사용할 필요가 없습니다. 겨자씨를 약 1cm (2.5cm) 떨어진 곳에 심습니다. 싹이 나면 모종을 얇게하여 15cm (6 인치) 간격을 두십시오. 씨앗을 위해 자란 겨자 식물은 꽃이 피기 전에 겨자 식물이 훨씬 커지기 때문에 잎을 위해 자란 식물보다 더 멀리 심어 져 있습니다.

구입 한 겨자 묘목을 심는 경우 6 인치 간격으로 심으십시오.

겨자 씨앗을 재배하는 방법

겨자씨 식물이 자라기 시작하면 약간의 관리가 필요합니다. 그들은 시원한 날씨를 즐기고 더운 날씨에 빨리 꽃을 피울 것입니다. 겨자 씨앗을 키우고 싶다면 이것이 큰 것처럼 보일지 모르지만 그렇지 않습니다. 따뜻한 날씨로 인해 겨자 살이 나는 머스타드 식물은 꽃과 씨앗의 품질을 떨어 뜨립니다. 최고의 머스타드 씨앗을 수확 할 수 있도록 정상적인 개화주기를 유지하는 것이 가장 좋습니다.

겨자씨 식물은 일주일에 2 인치 (5cm)의 물이 필요합니다. 일반적으로 시원한 날씨에는이 물을 공급하기에 충분한 강우량이 있어야하지만, 그렇지 않은 경우 추가 급수를해야합니다.

겨자씨 식물은 잘 개량 된 정원 토양에 심어진 경우 비료가 필요하지 않지만, 토양이 영양이 풍부한 지 확실하지 않은 경우, 식물이 3 ~ 4 인치가되면 뿌리에 균형있는 비료를 첨가 할 수 있습니다 ( 키 7.5 ~ 10cm)

겨자 씨앗을 수확하는 방법

겨자 식물은 결국 꽃이 피고 씨앗으로갑니다. 겨자씨 식물의 꽃은 일반적으로 노란색이지만 일부 품종에는 흰색 꽃이 있습니다. 겨자 꽃이 자라면서 성숙함에 따라 꼬투리가 형성됩니다. 이 포드가 갈색으로 변하기 시작하는지 확인하십시오. 수확 시간이 가까워 졌다는 또 다른 징후는 식물의 잎이 노랗게 시작한다는 것입니다. 완전히 익었을 때 파열되어 겨자씨 수확이 손실 될 때까지 겨자씨 식물에 포드를 너무 오래 두지 않도록주의하십시오.

겨자 씨앗을 수확하는 다음 단계는 포드에서 씨앗을 제거하는 것입니다. 손으로이 작업을 수행하거나 꽃 머리를 종이 봉지에 넣고 숙성을 완료 할 수 있습니다. 꼬투리는 1-2 주 안에 저절로 열리고 백을 부드럽게 흔들면 대부분의 겨자씨가 느슨해집니다.

겨자 씨앗은 신선하게 사용할 수 있지만 다른 허브 및 향신료와 마찬가지로 장기간 보관할 경우 건조해야합니다.