아일랜드 야채 – 아일랜드 정원에서 자라는 야채

아일랜드 채소밭에 감자가 들어 있다고 생각하는 것은 당연합니다. 결국 1840 년대의 아일랜드 감자 기근은 역사 책 아이콘입니다. 사실 아일랜드의 채소밭은 다른 곳과 크게 다르지 않습니다. 에메랄드 제도의 정원사는 우리와 같은 날씨 및 전투 해충 및 질병을 다룹니다. 종종 이러한 문제는 어떤 아일랜드 야채를 성공적으로 재배하고 수확 할 수 있는지 결정합니다. 아일랜드 원예가 실제로 어떤지 살펴 보겠습니다.

아일랜드의 채소밭

에메랄드 섬의 소기후는 지역마다 다를 수 있지만 일반적으로 날씨는 온화합니다. 극한의 기온은 아일랜드의 채소밭에는 문제가되지 않지만, 강우량과 습한 조건은 아일랜드의 정원사가 극복해야 할 문제입니다.

놀랍게도 아일랜드 정원에서 발견되는 가장 일반적인 야채는 시원한 계절 작물입니다. 여기에는 브로콜리, 양배추, 당근, 양상추, 양방 풀 나물 및 가리비가 포함됩니다. 오이와 토마토는 인기있는 여름 작물입니다. 이 친숙한 식물 외에도 미국 정원사와 다른 사람들이 흥미롭게 찾을 수있는 아일랜드 야채가 몇 가지 있습니다.

• 클레이 토니아 –이 하트 모양의 잎이 많은 녹색은 그늘에서 잘 자랍니다. 즙이 많은 클레이 토니아 잎은 비타민 C가 높으며 겨울 샐러드와 볶음 요리에 추가 할 수 있습니다. 이 많은 셀프 시더가 잘 보관되지 않기 때문에 필요에 따라 젊고 부드러운 잎을 선택하십시오.

• 옥수수 샐러드 – 연속적인 원예 기술로 열매가 많은 맛을 낸 옥수수 샐러드 채소는 온화한 겨울 동안 수확 준비를 유지합니다. 10 주 성숙 시간은 달팽이가 수확물을 나누는 것을 막지 못하므로, 아일랜드 채소밭에서는 맥주 함정을 세우는 것이 필수적입니다.

• 애호박 – 그 이름을 속지 마십시오. 애호박은 애호박의 프랑스 용어입니다. 일반적으로 연필 크기 일 때 수확되며 아일랜드 채소밭의 필수품입니다.

• 미부 나 – 자라기 쉬운이 오리엔탈 그린은 여름 더위보다 겨울 추위에 더 견딜 수 있습니다. 창 모양의 겨자 맛이 나는 미부 나 잎은 샐러드, 수프 및 볶음 요리에 사용할 수 있습니다. 마이크로 그린으로 반복적으로 수확하거나 식물이 성숙한 크기를 얻도록합니다.

• 미즈나 – 또 하나의 인기있는 아일랜드 원예 오리엔탈 그린, mizuna는 톱니 모양의 잎과 온화한 겨자 ​​맛이 있습니다. 또한 마이크로 그린으로 재배 및 수확 할 수 있습니다. 햇볕이 필요없는 정원의 그늘진 구석에 이것을 심으십시오.

• 오카 – 잉카가 재배 한 고대 작물 인 Oca는 내광성 뿌리 괴경입니다. 덤불 같은 식물은 노란색, 주황색, 짙은 빨간색을 포함하여 다양한 색으로 뿌리 줄기가 커집니다. 생으로 먹을 때 레몬 맛이납니다. 견과 맛이 좋은 반찬을 위해 감자처럼 괴경을 요리하십시오.

• 영원한 시금치 – 시금치보다 온화한 향이 나는 다년생 잎이 많은 녹색으로이 식물은 아일랜드 채소밭에서 가장 좋아합니다. 근대 뿌리의 일원 인 영구 시금치 (과수 또는 잎 비트)는 엄청나게 단단하며 일년 내내 수확 할 수 있습니다. 연간 시금치와 같은 방식으로 사용하십시오.

• 스웨덴 인 – 일반적인 순무에 비해 상대적으로 느리게 성장하는 swede (rutabaga)는 아일랜드 정원에서 가장 인기있는 야채 중 하나입니다. 이 노란 다육 식물은 성숙에 도달하는 데 5 개월이 걸립니다. 젖은 토양으로 인한 부패를 방지하기 위해 겨울 전에 뿌리를 파고 저장하는 것이 가장 좋습니다.