브로콜리 재배법 – 정원에서 브로콜리 재배

Send

브로콜리 (브라 시카 올레 라 케아)는 다양한 방식으로 사용될 수있는 영양소가 풍부하다. 신선하고 가볍게 맛을 내거나 볶음, 수프, 파스타 또는 밥을 곁들인 앙트레에서 사용할 수 있으며, 브로콜리 재배는 간단한 브로콜리 재배 팁을 따르는 한 어렵지 않습니다.

브로콜리를 키우는 방법

시원한 계절 식물로서 브로콜리를 언제 심어야하는지 아는 것이 중요합니다. 한여름에 브로콜리 식물을 수확하려는 경우 마지막 서리 날짜 6-8 주 전에 실내에서 브로콜리를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 양질의 종자 출발 혼합물 또는 토양 펠릿에 깊이 ¼ ~ ½ 인치 (6 ~ 13mm)의 씨를 뿌리십시오.

일반적으로 브로콜리 씨앗은 주변 온도가 45 ~ 85도 (섭씨 7 ~ 29도) 사이 인 4 ~ 7 일 이내에 발아합니다. 가을 작물의 경우 브로콜리를 한여름에 직접 정원에 파종 할 수 있습니다 .

브로콜리 성장 팁

브로콜리 묘목을 실내에서 재배 할 때는 식물이 다리가 아프지 않도록 충분한 양의 빛을 공급해야합니다. 긴 줄기가 자라면이 가장자리를 더 깊게 (첫 잎까지) 옮긴 다음 더 많은 빛을 제공하십시오.

정원에 봄 모종을 이식하기 전에 서리가없는 날씨가 올 때까지 기다리십시오. 브로콜리 묘목을 직사광선과 바람에 서서히 노출시켜 식물을 굳히십시오.

공간 브로콜리 식물은 12-24 인치 (30-61cm) 간격을두고 식물 사이에 더 많은 공간을 제공하면 중앙 헤드가 더 커집니다.

브로콜리는 햇볕을 선호합니다. 매일 최소 6 시간에서 8 시간의 직사광선을 제공하는 정원을 선택하십시오.

브로콜리는 6 ~ 7의 약간 산성 인 토양 pH를 선호합니다. 유기농이 풍부한 토양과 비료 모종 및 어린 이식에서 브로콜리를 재배하여 꾸준한 성장을 유지하십시오. 너무 많은 질소는 과도한 잎 성장을 촉진하므로 균형 비료를 사용하십시오. 칼륨과 인은 꽃 발달을 장려합니다.

브로콜리가 촉촉하지만 습하지 않은 토양에서 가장 잘 자라기 때문에 정기적으로 물. 잡초를 제어하고 토양 수분 수준을 유지하기위한 뿌리 덮개.

질병을 예방하고 해충을 방제하기 위해서는 4 년 동안 금관 화과 (양배추과) 작물을 재배하지 않은 정원에 브로콜리를 심는 것이 가장 좋습니다. 감기 덮개, 해충 및 사슴으로부터 이식을 보호하기 위해 로우 커버를 사용할 수 있습니다.

브로콜리 식물 수확

브로콜리 식물의 식용 부분은 개봉되지 않은 꽃입니다. 즉, 중앙 머리는 완전히 자라면 수확해야하지만 개별 싹이 작고 노란 꽃으로 열리기 전에.

브로콜리 아 수확 준비가 완료되었음을 나타내는 표지판에는 4 ~ 7 인치 (10 ~ 18cm)의 단단한 머리와 크고 짙은 꽃 봉오리가 포함됩니다. 새싹이 열리면 즉시 수확하십시오. 식물이 볼트로 꽂 히면 (꽃이 피고 있음) 너무 늦어서 채집 할 수 없습니다.

수확하려면 날카로운 칼을 사용하여 중앙 플라워 헤드를 제거하십시오. 브로콜리 식물을 땅에 남겨두면 측면 싹 (꽃가루)이 자라도록 권장합니다. 중앙 머리보다 작지만이 싹은 정원사들이 브로콜리 수확을 더 오랫동안 계속하도록 허용합니다.

신선한 고른 브로콜리 헤드의 품질을 유지하려면 서늘하고 아침 시간 동안 수확하고 가능한 한 빨리 냉장하는 것이 좋습니다. 씻지 않은 브로콜리 헤드는 3 ~ 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. Blanched 브로콜리는 잘 얼고 최대 12 개월 동안 품질을 유지합니다.