식물 기반 단백질 : 정원의 식물에서 단백질을 얻는 방법

Send

단백질은 머리카락, 피부, 근육 등을 만드는 데 필수적인 구성 요소입니다. 비건 채식인과 동물 고기, 계란 또는 우유를 섭취하지 않는 사람들은 식물에서 충분한 단백질을 얻는 것이 어려울 수 있습니다. 그러나 식물성 단백질은 많은 출처에서 풍부하게 발견됩니다.

어떤 식물 이이 기본적인 필요를 가장 잘 제공하는지 알고 있다면 온 가족을 위해 정원에서 충분한 단백질을 재배 할 수 있습니다.

식단에 단백질 식물 포함

단백질을 공급하는 식물을 더 많이 먹고 싶을 때 비건 채식을하지 않아도됩니다. 연구에 따르면 주로 식물성식이 요법으로 전환하면 여러 가지 방법으로 지구를 구할 수 있습니다. 단백질을 위해 식물을 선택하고 재배하는 것이 재미있는 도전이라고 생각할 수도 있습니다. 이러한 정원은 전 세계 기아를 완화하고 열대 우림을 보호하면서 훌륭한 건강상의 이점을 제공 할 것입니다.

주요 식품 공급원으로서 과일, 곡물 및 채소에 초점을 맞추면 동물 재배를 위해 허가 된 1 에이커의 열대 우림을 구할 수 있습니다. 정원에서 단백질을 강조해야하는 또 다른 이유는 돈을 모으기 때문입니다. 동물성 제품은 식물성 식품보다 구매하고 생산하는 것이 더 비쌉니다.

이러한식이 요법은 당뇨병, 심혈관 질환, 비만의 위험을 낮추고 암의 가능성을 줄이는 것으로 나타났습니다. 단백질을 제공하는 식물은 이러한 건강상의 이점과 그 이상을 갖습니다.

식물 기반 단백질의 종류

우리 대부분은 콩과 식물이 단백질 펀치를 포장한다는 것을 알고 있지만, 필요한 아미노산이 다른 식물에는 어떤 것이 있습니까? 모든 식물은 모든 생명체의 필수 구성 요소이기 때문에 단백질을 함유하고 있습니다. 그 양은 식물마다 다르지만 모든 채소 나 과일에 최소한의 단백질을 보장 할 수 있습니다.

이 식물 기반 단백질은 컵당 가장 많은 양을 가지고 있습니다.