흰 감자의 종류 – 흰색 인 감자 재배

미국에서는 황갈색, 빨강, 흰색, 노랑, 파랑 / 보라색, 핑거링, 쁘띠 등 7 가지 종류의 감자로 구성된 200 종 이상의 감자가 판매됩니다. 각각의 고유 한 특성이 있습니다. 일부 감자는 다른 요리법보다 특정 요리법에 더 적합하지만 다목적 감자를 찾고 있다면 흰 감자 품종을 재배하십시오. 다음 기사는 흰색 인 수많은 감자에 대한 정보를 담고 있습니다.

흰 감자의 종류

흰색의 감자에는 원형 흰색과 긴 흰색의 두 가지 유형 만 있습니다.

둥근 흰색은 아마도 가장 많이 사용되는 흰 감자입니다. 그들은 부드럽고 얇은 가벼운 황갈색 피부, 하얀 살과 둥근 모양으로 쉽게 식별됩니다. 그것들은 매우 다재다능하며 빵 굽기, 끓기, 튀김, 매싱, 구이 또는 찜에 사용할 수 있습니다.

길고 흰 감자는 실제로 얇고 가벼운 황갈색 피부로 타원형 모양입니다. 그것들은 중간 수준의 전분을 가지고 있으며 비등, 튀김 및 전자 레인지에 사용됩니다.

Russets에 비해, 흰 감자는 더 부드럽고 얇고 밝은 색의 피부를 가지고 있습니다. 껍질은 너무 얇아 크림 같은 으깬 감자에 약간의 유쾌한 질감을 더하지만 끓일 때 모양을 유지합니다.

수십 가지 품종의 흰 감자 품종에는 다음이 포함됩니다.

• 알레 가니

• 앤도버

• 엘바

• 에바

• 제네 제

• 카타딘

• 노위

• 어웨이

• 레바

• 살렘

• 우수한

다른 옵션은 다음과 같습니다.

• 대서양

• 비콘 치퍼

• CalWhite

• 종속

• 치 페타

• 보석 칩

• 아일랜드 코 블러

• 이타 스카 상아 파삭 파삭

• 카노 나

• 케네 벡

• 라 모카

• 모노 나

• 몬티 첼로

• 노칩

• 온타리오

• 단창

• 세바 고

• 셰 포디

• 스노 든

• 와 네타

• 화이트 펄

• 하얀 장미

흰 감자 성장

흰 감자는 여러 지역에서 재배 할 수 있지만 두꺼운 피부 품종이 잘 자라지 않는 미국 남부의 따뜻한 기후에서 특히 선호됩니다.

인증 된 괴경을 구입하고 최소량의 절단면이 노출되도록하지만 각 조각에 두 개의 눈이 있도록 절단하십시오. 심기 전에 하루 동안 컷 피스를 건조 시키십시오.

감자는 느슨하고 배수가 잘되는 많은 유기물로 수정 된 pH 4.8에서 5.4 사이의 모래 양토에서 잘 자랍니다. 많은 사람들이 침대를 높이 올려 놓고 배수를 개선하는 데 이상적입니다. 이른 봄에 비료 또는 퇴비로 토양을 개량하여 토양에 뿌려 지거나 삽니다.

씨앗 감자의 간격을 15 인치 (38cm), 24 인치 (61cm)로 줄입니다. 눈을 위로 향하게하여 씨앗을 4 인치 (10cm) 깊이로 심습니다. 토양을 가볍게 아래로 내리고 짚이나 다른 뿌리 덮개로 덮으십시오.

완전한 10-10-10 음식으로 수정하십시오. 콩나물이 토양에서 튀어 나오면 주위의 언덕을 시작하십시오. 감자를 짚이나 다른 뿌리 덮개에 푹 펴서 태양으로부터 보호하십시오.

작물을 정기적으로 관개하고 잡초를 제거하십시오. 식물이 노랗게 변하고 아랫 잎이 떨어지면 관개를 줄이십시오. 이것은 식물이 곧 수확 할 준비가되어 있으며, 계절이 늦게 너무 많은 물에서 괴경이 썩지 않게한다는 것을 나타냅니다.

식물이 노랗게 변하면 감자를 조심스럽게 파십시오. 그것들을 펴서 말리십시오. 그러나 사용 직전에 muntil을 씻지 마십시오. 직사광선이없는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 그러면 녹색으로 변하여 먹을 수 없게됩니다.