세이지 허브 따기 – 세이지 허브를 언제 수확해야합니까

Sage는 대부분의 정원에서 자라기 쉬운 다목적 허브입니다. 침대에서는 멋져 보이지만 잎을 수확하여 건조, 신선 또는 냉동을 사용할 수 있습니다. 부엌에서 자라려면 세이지를 언제 고르는 지, 가장 좋은 결과를 위해 수확하는 방법을 알아 두십시오.

세이지 허브 소개

세이지는 민트와 같은 가족에 속하는 우디 다년생 허브입니다. 수세기 동안이 향기롭고 맛있는 허브는 부엌과 약장 모두에서 사용되었습니다. 샐비어 잎은 길고 좁으며, 질감이 있으며, 회색-녹색에서 자주색-녹색까지 다양합니다.

당신은 예쁜 정원 구성 요소로 세이지를 즐기거나 잎의 많은 용도를 수확하고 즐길 수 있습니다. 부엌에서 현자는 고기와 가금류, 버터 소스, 호박 및 스쿼시 요리, 튀김, 바삭 바삭한 요소와 잘 어울립니다.

약초로서의 세이지는 소화에 도움이되고 인후통을 진정시키는 것으로 생각된다. 그것은 아마도 방부제로 좋은 차를 만듭니다. 공간에서 세이지를 태우는 것은 부정적인 에너지와 영혼을 정화하는 방법으로 여겨지지만 완고한 냄새도 제거 할 수 있습니다.

세이지를 언제 수확해야합니까?

세이지 수확은 거의 언제든지 수행 할 수 있지만 식물이 피기 전에 잎을 선택하면 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 꽃 봉오리가 자라면서 꽃을 뽑아 수확을 연장 할 수 있지만, 식물이 피고 나면 수확 할 수도 있습니다. 원한다면 겨울에 몇 잎을 따 먹을 수도 있습니다. 심기 씨앗에서 수확 가능한 잎을 얻기까지 75 일이 걸릴 것으로 예상됩니다.

첫해에 현자에서 잎을 수확하는 것을 피하는 것은 나쁜 생각이 아닙니다. 이를 통해 식물은 좋은 뿌리와 asolid 프레임을 설정할 수 있습니다. 성장 첫해에 수확을 계획하고 있다면 가볍게하십시오.

세이지 식물을 수확하는 방법

세이지 허브를 선택할 때는 신선하게 사용할지 말려 건조 시킬지 고려하십시오. 신선한 사용을 위해 필요에 따라 잎을 따기 만하면됩니다. 건조를 위해 최소 6-8 인치 (15-20cm) 길이의 줄기를 잘라내십시오. 함께 묶어 말린 다음 말린 잎을 밀봉 된 용기에 보관하십시오.

젊고 성숙한 세이지 잎을 수확하고 사용할 수는 있지만 아기 잎의 맛이 더 좋을 것임을 명심하십시오. 수확 할 때는 줄기를 몇 개만 남겨 두어 식물이 회복 될 수 있도록하십시오.

세이지 식물의 잎을 사용하지 않더라도 매년 수확하고 가지 치기를 통해 활력을 되 찾으십시오. 잎사귀를 잘라 내고 줄기를 잘 정리하면 몇 년마다 식물을 교체 할 필요가 없습니다. 때때로 트리밍이 없으면 세이지가 매우 우디하고 관목이 될 수 있습니다.