잎이 많은 채소를 수확하는 방법 – 정원에서 잎이 많은 채소를 따기

다양한 종류의 잎이 많은 녹색이 있으므로 녹색이 마음에 들지 않는다고 말할 이유가 없습니다. 그들 모두는 자라기 쉽고 영양분이 풍부하며 (다른 것보다 많지만) 신선하고 요리 할 수 ​​있습니다. 정원 채소를 수확하는 방법과시기를 배우고 싶으면 계속 읽으십시오.

정원 채소 수확시기

잎이 많은 녹색 채소는 성숙하는데 거의 시간이 걸리지 않으며 대부분의 발달 단계에서 먹을 수 있습니다. 수확 할 가치가있는 작물이 충분할 때마다 수확 할 수 있습니다.

대부분의 채소는 이른 여름 수확을 위해 봄에 심는 시원한 계절 채소입니다. 시금치와 같은 일부는 가을 수확을 위해 여름 늦게 다시 심을 수 있습니다. 케일은 나중에도 선택할 수 있습니다. 첫 번째 단단한 서리까지 신선한 잎이 많은 녹색을 선택한다고 상상해보십시오!

일반적으로 샐러드에서 요리하지 않은 채소의 잎이 많은 녹색 수확물은 봄이되면 잎이 젊고 부드러워 지거나 정원사가 잎이 더 성숙 할 때까지 조금 기다릴 수 있습니다. 스위스 chard와 같은 다른 작물은 따뜻한 여름 온도를 견뎌냅니다. 이것은이 잎이 많은 녹색을 따는 것이 7 월부터 10 월까지 계속 될 수 있음을 의미합니다!

채소 수확 방법

잎이 많은 녹색 수확물은 다양한 유형의 양상추, 양배추, 양배추, 사탕무 또는 채소로 구성 될 수 있습니다. 잎이 많은 녹색 상추는 잎이 작을 때 마이크로 녹색으로 선택할 수 있습니다. 그들은 잎이 성숙 할 때보 다 맛이 온화하지만 단순히 맛있습니다.

잎이 성숙함에 따라, 더 큰 외부 잎을 뜯어내어 땅에있는 식물의 대부분을 상처없이 계속 자랄 수 있습니다. 케일과 같은 다른 녹색에도 같은 방법을 사용할 수 있습니다.

양배추의 경우 머리가 굳을 때까지 기다리십시오. 머리 유형 양상추도 마찬가지입니다. 비트 그린은 뿌리가 성숙하고 먹었을 때, 또는 비트가 얇아 질 때처럼 뿌리가 매우 작을 때 선택할 수 있습니다. 희석제를 버리지 마십시오! 당신도 그들을 먹을 수 있습니다.