Nigella 약초 치료 – Nigella Sativa를 허브 식물로 사용하는 방법

니겔 라 사티 바종종 니겔 라 또는 블랙 커민이라고도 불리는 지중해 지역의 허브입니다. 현대의 연구는 전통적인 관행을 따라 잡고 있으며, 니겔 라 허브 사용이 실제 건강상의 이점을 가지고 있다는 증거가 있습니다.

부엌에서 허브로 니겔 라 사용하기

정원에서 자라는 nigella는 약초 및 약용으로 씨앗을 수집 할 수있을뿐만 아니라 예쁜 연도를 즐길 수 있습니다. 높이는 작고 작으며 잎은 섬세하고 파란색 또는 흰색 꽃으로 8 ~ 12 인치 (20 ~ 30cm) 정도 자랍니다. 꽃이 시들어 꼬투리로 자라게하면 작고 검은 씨앗을 모아서 사용할 수 있습니다.

씨앗의 요리 가치에 니겔 라 식물을 사용할 때 몇 가지 옵션이 있습니다. 씨앗을 통째로 사용하거나 갈아서 먼저 토스트하거나 날 것으로 사용할 수 있습니다. 씨앗의 맛은 쓴맛과 오레가노, 후추, 양파의 조합으로 설명되었습니다.

소스와 카레, 고추 대체물, 샐러드와 야채, 볶음 튀김에 니겔 라 씨앗을 사용하십시오. 니겔 라의 일부 전통적인 사용은 그것을 반죽에 혼합하거나 위에 뿌린 스트링 치즈 레시피, 감자 요리 및 빵에 첨가하는 것을 포함합니다.

여러 문화권의 전통적인 니겔 라 약초 요법이 많이 있으며 일반적으로 안전한 약초로 간주되지만 약초를 위해 약초를 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 항상 중요합니다. 한 가지 전통적인 용도는 천식, 감염, 알레르기 및 폐기종을 포함한 호흡기 문제에 사용되었습니다. 지중해 문화에서 다른 용도로는 간 질환, 설사, 이질, ​​복통, 기생충 및 농양이 있습니다.

현대 연구에 따르면 니겔라는 여러 가지 조건에서 치유 효과를 제공 할 수 있습니다. 씨앗은 항 당뇨병 제, 항균제 및 항염증제, 통증 완화, 천식 호흡 개선, 간 및 신장 보호, 위장 장애 치료로 나타났습니다.

니겔 라 씨앗은 사람들이 오피오이드 중독을 극복하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 또한, 니겔 라에서 발견 된 화합물이 암을 예방하거나 암 세포와 종양의 성장을 늦출 수 있다는 지속적인 연구 결과가 더 있습니다.

Nigella는 정원에서 자라는 예쁜 식물이며 씨앗은 많은 요리에서 맛있습니다. 또한 중요한 건강상의 이점을 제공 할 수도 있습니다.

노트: 니겔 라 다마 세나, 또는 안개에 빠진 꽃은 일반적으로 정원에 장식용 꽃을 심기 위해 심어 져 있습니다. 이 사촌은이 기사에서 언급 한 것과 동일한 니겔 라가 아니지만 약간 더 맛이 있지만 식용 씨앗을 가지고 있다고합니다.