향신료로 아니스 – 아니스 식물의 사용법을 배우십시오

아니스는 빽빽하고 깃털이 많은 잎과 작고 흰 꽃이 뭉쳐서 키가 크고 덥고 덥습니다. 씨앗과 잎은 따뜻하고 독특하며 감초 같은 향이납니다. 이 인기있는 요리 허브는 씨앗으로 자라기 쉽지만 문제는 수확 된 시스와 함께 무엇을해야 하는가입니다. 향신료로 아니스를 어떻게 사용하고 아니스로 요리하는 것은 어떻습니까? 아니스 식물을 사용하는 여러 가지 방법을 읽고 배우십시오.

아니스 식물 사용

식물이자를 정도로 충분히 클 때마다 아니스 식물을 수확 할 수 있습니다. 작고 향기로운 씨앗은 꽃이 피고 약 한 달 후에 수확 준비가되었습니다.

부엌에서 아니스 식물로해야 할 일

구운 아니스 씨앗 (아니스)은 매운 쿠키, 케이크 및 빵을 만드는 데 사용됩니다. 그들은 또한 맛있는 시럽을 만듭니다. 씨앗은 양배추와 다른 십자화과 야채, 구운 또는 찐 뿌리 채소, 수프 또는 스튜를 포함한 뜨거운 요리에도 포함됩니다.

아니스 향이 나는 술은 스페인어를 사용하는 많은 국가에서 전통적입니다. 멕시코에서는 아니스가 핫 초콜릿 음료 인 "atole de anis"의 주요 성분입니다.

씨앗은 부엌에서 가장 일반적으로 사용되지만 아니스 잎은 신선한 던지기 샐러드에 풍미를 더합니다. 그들은 또한 다양한 요리에 매력적이고 풍미있는 장식입니다.

약을 아니스로 사용하는 방법

구취를 완화하기 위해 몇 가지 아니스 씨앗을 씹습니다. 보고에 따르면, 아니스는 장 가스 및 기타 위장 불만에 대한 효과적인 치료법입니다.

아니스는 쥐의 궤양 증상을 개선시키는 것으로 입증되었지만 아직까지 인간 연구는 없었습니다.

아니스는 콧물, 생리 불편, 천식, 변비, 발작, 니코틴 중독 및 불면증을 포함한 다양한 조건의 치료제로도 사용됩니다.

노트: 아니스를 의약으로 사용하기 전에 의사 나 전문 약초 사에게 조언을 구하십시오.