자라나는 작물 재배 : 재미있는 야채를 심는 방법에 대해 배우기

원예는 교육이지만 더 이상 초보자 정원사가 아니고 일반적인 당근, 완두콩 및 샐러리가 자라는 흥분이 얇아지면 새로운 작물을 재배 할 시간입니다. 이국적이고 흥미로운 야채를 심는 부셸이 많이 있으며, 새 식물이 생소 할 수도 있지만, 비정상적인 식용 식물이 수천 년 동안 재배되었지만 호의에서 떨어졌을 수 있습니다. 다음 작물은 재배 할 새로운 야채를 발견하여 다시 원예에 흥미를 가질 수 있습니다.

자작 작물 재배 정보

아마도 정원에는 한 번도 발견 한 적이없는 수백 가지의 특이한 식용 식물이있을 것입니다. 이국적인 채소를 찾을 때는 USDA의 강건한 지역에 잘 맞는지 확인하고 새롭고 특이한 작물을 재배 할 수있는 적절한 길이의 재배 시즌이 있어야합니다. 예를 들어 9-11 구역에서는 어려운 드래곤 과일을 재배하지 않은 이유가있을 수 있습니다.

재미있는 야채 심기

굴처럼 바다 근처에 살지 않습니까? 굴 식물로 알려진 살리시 재배를 시도하십시오. 이 시원한 계절 뿌리 채소는 당근처럼 자라지 만 놀라운 굴 맛이납니다.

또 다른 시원한 계절 야채 인 romanesco는 밝은 녹색 두뇌 또는 브로콜리와 콜리 플라워의 십자가처럼 보입니다. 실제로 콜리 플라워를 요구하는 요리법에서 후자 대신에 사용되며 콜리 플라워와 마찬가지로 요리 할 수 ​​있습니다.

해바라기 가족의 일원 인 Sunchoke는 아티 초크와 같은 맛과 관련하여 예루살렘 아티 초크라고도 불리는 뿌리 채소입니다. 이 시원한 계절 야채는 훌륭한 철분입니다.

Celeriac은 셀러리와 비슷해 보이지만 유사성이 끝나는 또 다른 뿌리 채소입니다. 실 러리 악은 전분이 적지 만 감자와 비교하여 사용됩니다. 매년 일반적으로 재배되는 비엔날레입니다.

새로 온 채소는 이국적이거나 고전적인 농작물로 뒤틀린 채소 일 수 있습니다. 예를 들어 검은 무를 사용하십시오. 그들은 단지 기분 좋은 붉은 색 대신 무처럼 보입니다. 그들은 검은 색입니다. 할로윈의 약간 끔찍한 십자군 플래터에 적합합니다. 빨강, 노랑, 보라색의 색조로 여러 색조의 당근도 있습니다. 또는 연한 분홍색과 흰색의 가로 줄무늬가있는 노란 살이나 키 오기 아 사탕무로 황금 사탕무를 재배하는 것은 어떻습니까?

가이 란 (중국식 브로콜리)은 볶음 또는 볶음 요리가 가능하며 약간 쓴 맛이 있지만 대부분의 요리법에서 브로콜리 대신 사용할 수 있습니다.

시도 할 새롭고 특이한 과일

좀 더 이국적인 것을 원한다면 앞서 언급 한 드래곤 과일, 멕시코와 중남미 고유의 달콤하고 비늘 모양의 과일 같은 특이한 과일을 재배하십시오. 영양이 풍부한 슈퍼 푸드로 불리는 드래곤 과일은 선인장 가족의 일원으로 열대에서 아열대 기후에서 번성합니다.

Cherimoya 과일은 관목과 같은 나무에서 나옵니다. 달콤한 크림 같은 살을 가진 cherimoya는 종종“커스터드 사과”라고 불리며 파인애플, 바나나 및 망고를 연상시키는 맛이 있습니다.

Cucamelon은 과일을 절인, 볶음 또는 신선하게 먹는 다양한 방법으로 재배하기 쉬운 식물입니다. 사랑스러운 과일 (마우스 멜론이라고도 함)은 인형 크기의 수박처럼 보입니다.

Kiwano 멜론 또는 젤리 멜론은 녹색 또는 노란색 내부가있는 가시적이고 화려한 색의 주황색 또는 노란색 과일입니다. 달콤하고 타르트 인 Kiwano 멜론은 아프리카 출신이며 따뜻한 기후에 적합합니다.

열매는 라즈베리처럼 보이지만 같은 방식으로 먹지는 않습니다. 루비 붉은 피부는 껍질을 벗겨 달콤하고 반투명 한 펄프를 나타냅니다.

이것은 가정 정원사가 이용할 수있는 많은 일반 작물의 표본 일뿐입니다. 당신은 야생으로 가거나 더 많이 예약 할 수 있지만, 나는 당신이 야생으로 가라고 제안합니다. 결국, 원예는 종종 실험하고 기다리는 것입니다. 따라서 참을성있게 노동의 결과는 절반의 재미입니다.