생강 수확 가이드 – 생강 식물 수확 방법 알아보기

사람들은 생강 뿌리를 수확 해 왔습니다. Zingiber officinale, 수세기 동안 향기롭고 매운 뿌리 줄기 때문에. 이 맛있는 뿌리가 지하에 있다고 가정하면 생강 수확 시간을 어떻게 알 수 있습니까? 생강을 수확하는 방법과 수확시기를 알아 보려면 계속 읽으십시오.

생강 수확에 대하여

다년생 허브 인 생강은 부분적으로 햇볕이 따뜻하고 습한 기후를 선호하며 USDA 존 7-10에 적합하거나 실내에서 화분에 심고 재배 할 수 있습니다. 사람들은 진저롤의 독특한 향과 향이 보완되어 생강을 수확 해 왔습니다.

진저롤은 생강의 활성 성분으로 향과 진한 향이납니다. 그들은 또한 관절염의 통증을 완화시키는 데 도움이되는 항염증제 화합물입니다. 연구에 따르면 이러한 진저롤은 면역계를 강화하고 대장 암을 예방하며 난소 암을 치료하며 거의 모든 볶음에 필수적입니다!

생강을 고르는시기

식물이 꽃이 피면 뿌리 줄기는 보통 싹이 난 후 약 10-12 개월 안에 수확하기에 충분히 성숙합니다. 이 시점에서 나뭇잎이 노랗게되고 말랐으며 줄기가 넘어졌습니다. 뿌리 줄기는 피부를 튼튼하게하여 취급 및 세척시 덜 멍이 들게합니다.

보통 부드러운 살과 부드러운 맛, 피부 나 끈적 끈적한 섬유질로 절인 종류 인 아기 생강 뿌리를 원한다면 수확은 발아에서 약 4-6 개월이 걸릴 수 있습니다. 뿌리 줄기는 연한 분홍색 비늘로 크림색이됩니다.

생강 뿌리를 수확하는 방법

성숙한 생강의 초기 수확을 침전 시키려면 수확 2-3 주 전에 식물의 꼭대기를 잘라내십시오.

원하는 경우 다른 손을 방해하지 않고 손으로 외부 뿌리 줄기를 부드럽게 굴 리거나 전체 식물을 수확하십시오. 뿌리 줄기를 남기면 식물이 계속 자랍니다. 55F (13C) 이상에서 보관하는 한 겨울철 뿌리 줄기가 가능합니다.