양파 부끄러운 부패 란 무엇인가 : 양파의 부끄러운 부패를 관리하기위한 팁

우리가 가장 좋아하는 많은 음식에는 양파가 없을 것입니까? 구근은 배수가 잘되는 토양에서 자라기 쉽고 다양한 색상과 수준의 향이납니다. 양파 썩은 부패 란 무엇입니까? 이것은 주로 수확 후 발생하는 저장된 양파의 질병입니다. 전구의 식용 성을 심각하게 줄일 수 있습니다. 이 질병을 예방하고 저장된 Allium 전구를 저장하는 방법에 대해 알아보십시오.

양파 머시 썩음은 무엇입니까?

양파는 많은 요리법에서 널리 사용되는 성분입니다. 볶음, 볶음, 삶기, 볶음, 굽거나 생으로 먹든 양파는 어떤 요리 에나 향긋하고 향긋한 즐거움을 더합니다. 다량의 유기물이 함유 된 배수가 잘되는 토양에서 양파를 재배하는 것은 매우 쉽습니다. 양파를 제대로 수확하고 보관하면 몇 개월 동안 채소를 유지하는 데 도움이됩니다. 양파의 부패한 부패는 저장된 마늘 류의 아킬레스 건입니다. 감염된 구근을 썩게 할뿐만 아니라 보관 상황에서 쉽게 전염됩니다.

부패한 썩은 양파는 수확 한 작물 전체를 망칠 수 있습니다. 질병이 곰팡이에 의한 것이기 때문입니다. Rhizopus microsporus. 식물 이름의 후자는이 다량의 곰팡이에 의해 생성 된 포자의 수를 나타냅니다. 수확시 종종 발생하는 일종의 부상을 입은 구근은 곰팡이 포자를 도입하기에 앞서 있습니다.

습도가 높은 곳에 보관하고 제대로 경화되지 않은 양파가 가장 자주 영향을받습니다. 과도한 수분은 토양에서 동계하는 곰팡이에 대한 완벽한 번식지입니다. 뿌리 작물로서 양파는 곰팡이에 직접 노출되지만 보호 외피가 침투하지 않으면 징후가 나타나지 않습니다.

부패한 썩음으로 양파 인식하기

초기 감염 징후는 피부가 미끄러 져 연화 층이 이어집니다. 흰색 또는 노란색 양파에서는 층이 어두워집니다. 자주색 양파에서는 색상이 짙은 자주색 검정이됩니다.

심각하게 영향을받은 양파는 시간이 지남에 따라 상당히 끔찍한 냄새가납니다. 양파의 냄새는 한 번에 매끄럽게 양파이지만 달콤한 향이 나는 냄새가납니다. 양파 한 봉지를 열고 냄새를 맡으면 시각적 신호 전에 종종 질병을 확인할 수 있습니다.

양파 하나만 감염된 경우 양파를 제거한 다음 다른 모든 양파를 조심스럽게 씻으십시오. 보관을 위해 포장하거나 다시 포장하기 전에 완전히 말리십시오. 이것은 매우 전염성이 강한 질병의 확산을 막아야합니다.

양파 썩은 부패병 예방

농작물 회전은 토양에서 겨울이 지나고 남은 식물 파편에 남을 수 있기 때문에 이점이 될 수 있습니다. 모든 형태의 알리움은 곰팡이 질병에 감염 될 수 있으므로, 로테이션은 적어도 3 년 동안 그 지역에 심어진 가족 구성원을 피해야합니다.

양파의 부패한 부패를 막기 위해서는 신중한 취급과 수확이 중요합니다. 기계적 손상으로 인해 포자가 양파에 유입 될 수 있지만 햇볕에 쬐거나 얼거나 멍이 생길 수 있습니다.

수확 한 구근을 따뜻하고 건조한 장소에서 최소 2 주간 단일 층으로 구워 보관하기 전에 벌브를 치료하십시오. 적절한 경화는 곰팡이 성장을 촉진하는 수분 함량을 줄일 수 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 양파를 보관하십시오.