바다 회향이란 무엇입니까 : 정원에서 바다 회향 성장에 대한 팁

바다 회향 (Crithmum maritimum)는 인기가 있었지만 어쨌든 좋아하지 않은 고전적인 식물 중 하나입니다. 그리고 많은 식물들과 마찬가지로, 특히 고급 식당에서 돌아 오기 시작했습니다. 바다 회향이란 무엇입니까? 바다 회향 및 바다 회향 사용 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

바다 회향 사용

해초는 근해에서 흑해 연안, 북해 연안 및 지중해 연안에서 가장 좋아하는 음식이었습니다. Samphire 또는 Rock Samphire라고도하는이 제품은 짠 맛이 풍부하며 전통적인 유럽 요리를 많이합니다.

바다 회향이 자라면서 많은 요리 기회가 열립니다. 바다 회향은 산 세척에서 찜 요리에 이르기까지 조리 범위에서 사용됩니다. 먹기 전에 간단히 요리해야하지만 가벼운 반찬이 훌륭한 반찬을 만드는 데 필요한 전부입니다.

자연적인 짠맛 때문에 바다 회향 식물은 특히 조개와 잘 어울립니다. 그들은 또한 잘 얼립니다 – 가볍게 가볍게 타서 베이킹 시트에 단층으로 배치 한 하룻밤 얼립니다. 다음날 아침, 봉지에 싸서 냉동실로 돌려 보내십시오.

바다 회향을 성장시키는 방법

정원에서 자라는 바다 회향은 매우 쉽습니다. 짠 해안 토양에 사용되었지만 배수가 잘되는 토양에서 잘 작동하며 실제로 수세기 동안 영국의 정원에서 재배되었습니다.

평균 마지막 서리 몇 주 전에 실내에 바다 회향 씨앗을 뿌리십시오. 서리가 내린 후 묘목을 외부로 이식하십시오.

바다 회향 식물은 그늘을 견딜 수 있지만 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 작동합니다. 배수구를 쉽게 만들기 위해 큰 구멍을 파고 바닥을 자갈로 채우는 것이 좋습니다. 급수 사이에 토양이 마르도록하십시오.

봄과 여름에 어린 잎과 줄기를 손으로 따거나 가위로 자르면 가장 일반적인 허브 식물을 수확하는 것과 비슷합니다.