홉 식물 수확 : 홉 수확시기

집주인이자 정원사라면 자신 만의 홉을 키우는 것이 자연스럽게 진행됩니다. 홉은 길고 등산 포도 나무 인 홉 식물의 암꽃 원추입니다. 맥주의 주요 성분 중 하나입니다. 맥주를 보존하고 고전적인 쓴 맛을 내기 위해 양조 과정 중에 첨가됩니다. 충분한 공간이 있으면 자신 만의 홉을 키울 수 있고 홈 브루 맥주에 개인화 된 스핀을 추가 할 수 있습니다. 홉 수확 방법과시기에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

홉 식물 수확

홉 식물은 뿌리 줄기, 다육질의 줄기에서 자라서 새로운 식물을 키울 수 있습니다. 기존 식물에서 이러한 뿌리 줄기를 파거나 양조 공급 웹 사이트에서 구입할 수 있습니다. 초봄에는 뿌리 줄기를 심어야하며 여름에는 20 피트 또는 30 피트 길이의 포도 나무로 자랍니다.

결국, 덩굴은 꽃 콘을 생산할 것입니다. 이것이 수확하려는 것입니다. 그러나 꽃이 나 오자마자 홉 식물 수확이 이루어지지 않습니다. 홉 수확시기는 콘이 보통 8 월 또는 9 월에 포도 나무에서 말라 버릴 시간이있는시기입니다.

홉 수확시기를 파악하려면 손가락으로 원뿔을 부드럽게 쥐어 짜십시오. 끈적 끈적한 수액이 나오면서 가볍고 탄력이 느껴지기를 원합니다. 습기가 많고 삐걱 거리면 준비가되지 않은 것입니다.

정원에서 홉을 수확하는 방법

홉 식물을 수확하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 한 가지 방법은 성숙함에 따라 살아있는 식물에서 콘을 선택하는 것입니다. 이렇게하면 홉 수확 시즌을 연장하고 전체적으로 더 많은 홉을 얻을 수 있어야합니다. 살아있는 홉 식물을 수확하는 데 가장 큰 문제는 키가 크다는 것입니다. 포도 나무의 높이가 30 피트 인 경우 모든 콘을 선택하지 못할 수 있습니다.

그렇기 때문에 많은 사람들이 덩굴 전체를 자르고지면에서 콘을 선택하여 한 번에 홉 식물 수확을합니다. 이렇게하려면 땅 위 약 3 피트에서 덩굴을 자르고 잘린 덩굴을 격자 또는지지 구조물에서 빼내십시오.

홉 식물을 수확 한 후 꽃을 말리지 않으면 꽃이 바로 썩기 시작합니다. 홉 꽃을 말리는 가장 좋은 방법은 며칠 동안 어둡고 통풍이 잘되는 곳의 창 스크린에 꽃을 깔아서 몇 번이고 뒤집는 것입니다. 오븐에서 홉을 건조시킬 수도 있지만 140F (60C)보다 뜨거워지지 않도록하십시오.

홉이 마르면 밀봉 가능한 봉투에 담아 가능한 한 많은 공기를 빼내고 사용할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오.