내 블루 베리는 신맛 : 신 블루 베리를 달게하는 방법

달콤하고 맛있는 과일을 기대하면서 입에 갓 고른 블루 베리를 튀기면 신 블루 베리 과일이 큰 실망입니다. 타트 베리 품종을 선택하지 않은 한, 관리 및 블루 베리 수확을 변경하면 문제가 해결 될 수 있습니다. 왜 블루 베리가 신맛이 나는지, 그리고 신 블루 베리로 무엇을해야하는지 알아보십시오.

블루 베리를 신맛이 나는 것은 무엇입니까?

가든 블루 베리가 시큼 할 때 가장 먼저해야 할 일은 선택한 품종의 특성을 결정하는 것입니다. 수백 가지 유형의 블루 베리를 사용할 수 있으므로 품종 과일 맛은 타르트에서 단 맛에 따라 다를 수 있습니다. 수풀이 타르트 또는 신 과일을 생산하려는 경우 새로운 품종을 선택할 수 있습니다.

신 블루 베리 과일의 일반적인 원인은 덤불에서의 과잉 생산입니다. 덤불이 새로 심은 경우, 1 년 또는 2 년 동안 모든 꽃을 제거하여 뿌리 시스템을 확립하면 더 달콤하고 큰 열매를 얻게됩니다. 성숙한 블루 베리 덤불조차도 몇 년 동안 과잉 생산할 수 있으며, 자체 장치에 남겨두면 풍부하지만 신 과일을 생산할 수 있습니다. 필요할 때 새싹에 눈을 유지하고 얇게합니다.

덤불에서 열매를 익히십시오. 딸기를 일찍 선택하는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 사과 나 바나나 옆에 보관하여 신 블루 베리 과일을 부드럽게 만들 수는 있어도 더 이상 달지 않습니다. 고른 블루 베리가 신맛이 나면 그대로 유지됩니다. 신선한 블루 베리를 덤불에서 꺼내면 달게 할 수 없습니다.

수확을 시작하기 전에 몇 가지 열매를 먹어보고 모든 열매가 동시에 익지 않는 것을 기억하십시오. 하나의 클러스터에서도 일부는 익고 일부는 익지 않을 수 있습니다. 붉은 색조로 설 익은 열매를 식별하십시오. 그러나 단청 한 블루 베리조차도 진정한 단맛이 나기 전에 며칠 동안 덤불에 있어야합니다.

기다리는 것은 신 블루 베리를 달게하는 좋은 방법입니다. 블루 베리는 익기 시작한 후 10 일 동안 덤불에 남아있을 수 있으므로 서두르지 마십시오. 숙성 과정이 끝나면 과일 크기와 단맛이 매우 빠르게 증가합니다.

블루 베리 식물이 산성 토양에서 재배되고 매년 수정되도록하는 것은 블루 베리를 달게하는 데 도움이됩니다.

신 딸기로해야 할 일

이미 블루 베리 과일을 수확 한 경우 완전히 익지 않은 신 딸기로 무엇을해야하는지 묻는 것일 수 있습니다. 열매를 종이 봉지에 넣고 서늘한 곳에 보관하면 과일이 익을 수 있습니다. 가방에 사과, 바나나 또는 아보카도를 넣으면 열매가 더 빨리 익습니다.

이것은 미숙 한 열매를 부드럽게하지만 신 딸기를 달게하지는 않습니다. 딸기로 요리하려면 설탕이나 꿀을 추가하십시오.