Breadfruit 나무는 무엇인가 : Breadfruit 나무에 대해 배우십시오

우리는 이곳에서 자라지 않지만 너무 많은 쌀쌀한 빵나무 관리 및 재배는 많은 열대 문화에서 널리 시행되고 있습니다. 그것은 주요 탄수화물 공급원이며 많은 열대 지방의 주요 식품이지만, 빵 과일이란 무엇이며 빵 과일은 어디에서 자 랍니까?

Breadfruit는 무엇입니까?

빵나무 열매 (Artocarpus altilis)은 말레이 군도 원산지이며 1788 년 Bligh 선장의 유명한 배인 바운티와 제휴하여 인정을 받았습니다. 바운티 선상에 서인도 제도에 묶여있는 수천 개의 빵나무가있었습니다. 이 과일은 미국 플로리다 남부에서 재배되거나 서인도 제도, 특히 자메이카에서 ​​6 월에서 10 월까지, 때로는 1 년 내내 수입되며, 지역 특산품 시장에서 발견됩니다.

빵나무는 높이가 약 85 피트에 달하며 크고 두껍고 깊은 노치가 있습니다. 나무 전체가자를 때 라텍스 라 불리는 유백색 주스를 생산하는데, 이는 많은 것들, 특히 보트 코킹에 유용합니다. 나무는 같은 나무에서 자라는 수컷과 암컷 꽃을 가지고 있습니다 (단독). 수꽃이 먼저 나타나고 며칠 후에 꽃이 피고 암꽃이 피고 있습니다.

결과 과일은 타원으로 둥글고, 길이는 6 "-8", 가로 약 8 "입니다. 피부는 얇고 초록색이며 점차 적갈색 부분이있는 옅은 녹색으로 점차 성숙하고 불규칙한 다각형 모양의 융기 모양으로 얼룩덜룩합니다. 성숙 할 때 열매는 흰색이며 녹말이 많다. 초록색이거나 잘 익은 과일은 감자처럼 단단하고 녹말입니다.

빵 과일은 주로 야채로 사용되며 요리 할 때 칙칙하고 과일 맛이 있지만 매우 온화하여 카레와 같은 대담한 요리에 잘 어울립니다. 잘 익은 빵 과일은 잘 익은 아보카도와 같은 질감을 갖거나 잘 익은 브리 치즈만큼 콧물 일 수 있습니다.

빵나무 나무 사실

Breadfruit는 세계에서 가장 많이 생산되는 식품 식물 중 하나입니다. 단일 나무는 계절 당 최대 200 개 이상의 자몽 크기 과일을 생산할 수 있습니다. 젖거나 건조한 재배 지역에 따라 생산성이 다릅니다. 과일은 칼륨이 풍부하고 감자와 매우 유사하게 사용됩니다. 끓이거나 찐 것, 구운 것, 튀긴 것입니다. 흰색, 전분 성 수액 또는 라텍스를 제거하기 위해 사용하기 전에 빵을 약 30 분 동안 담그십시오.

또 다른 흥미로운 breadfruit 나무 사실은 그것이 "jacknut"뿐만 아니라 "breadnut"과 밀접한 관련이 있다는 것입니다. 이 적도 저지대 종은 대부분 2,130 피트의 고도에서 찾을 수 있지만 최대 5,090 피트의 높이에서 볼 수 있습니다. 모래, 모래 양토, 양토 또는 모래 점토로 구성된 중성 내지 알칼리성 토양에서 번성합니다. 심지어 식염수 토양에도 견딜 수 있습니다.

폴리네시아 사람들은 바다에서 멀리 떨어진 곳으로 뿌리를 자르고 공기 층을 가진 식물을 옮겨 다녔습니다. 빵나무는 중요한 식품 공급원 일뿐만 아니라 건물과 카누에 가볍고 흰개미에 강한 나무를 사용했습니다. 나무에서 생산되는 끈적 끈적한 라텍스는 코킹 제뿐만 아니라 조류를 잡기 위해 사용되었습니다. 목재 펄프는 종이로 만들어져 의약으로도 사용되었다.

타로 뿌리로 만든 하와이 사람들의 전통 물림 인 poi는 빵 과일로 대체하거나 보강 할 수 있습니다. 생성 된 빵 과일 포이는 포이 울루로 지칭된다.

최근 과학자들은 DEET보다 모기 퇴치에 더 효과적인 3 가지 화합물 또는 포화 지방산 (카 프르 산, 운데 칸산 및 라 우르 산)을 발견했습니다. 빵 과일의 역사와 문화의 중요성에도 불구하고, 우리는이 놀랍도록 다재다능한 식물에 대한 새로운 용도를 계속 찾고 있습니다.