마늘 구근 보관 : 내년에 마늘을 구하는 방법

마늘은 지구상의 거의 모든 요리에서 발견됩니다. 이것은 내년 작물을 위해 마늘을 저장하는 방법을 궁금하게 만듭니다.

내년 마늘을 구하는 방법

마늘은 중앙 아시아에서 유래하지만 지중해 국가에서 5,000 년 이상 재배되었습니다. 고대 그리스인들과 로마인들은 검투사가 전투 전에 전구를 소비한다는보고로 마늘을 즐겼습니다. 이집트의 노예들은 큰 피라미드를 만들 수있는 힘을주기 위해 전구를 소비 한 것으로 알려져 있습니다.

마늘은 마늘 류 또는 양파 가족에서 700 종 중 하나이며 마늘에는 세 가지 유형의 마늘이 있습니다.부추 속 sativum), 목 (마늘 류 ophioscorodon), 코끼리 마늘 (알리움 앰 펠로 프라 섬).

마늘은 다년생이지만 일반적으로 매년 자랍니다. 햇빛에 완전히 노출되고 토양이 잘 개량되고 배수가 잘되는 식물은 비교적 쉽게 자라는 식물입니다. 마늘은 여름 중반에서 늦은 여름에 수확 할 준비가됩니다.

벌브를 가능한 한 오래 땅에 두어 최대 크기를 얻되 정향이 분리되기 시작할 때까지 기다리십시오. 마늘 구근 보관에 악영향을 미칩니다. 단풍이 다시 죽을 때까지 기다렸다가 갈색으로 변한 다음 전구를 자르지 않도록주의하면서 흙에서 전구를 조심스럽게 들어 올리십시오. 신선한 구근은 쉽게 멍이 생겨 감염을 촉진하고 마늘 구근을 저장하여 보관 수명을 효과적으로 단축시킬 수 있습니다.

마늘 구근 보관

마늘 구근을 보관할 때는 전구에서 1 인치 이상 마늘 줄기를 자릅니다. 내년 마늘 재고를 절약 할 때는 구를 먼저 치료해야합니다. 구근 치료는 단순히 건조하고 따뜻하고 어둡고 통풍이 잘되는 곳에서 마늘을 몇 주 동안 건조시키는 것입니다. 다음 해 심기 위해 마늘 스톡을 저장할 때 가장 큰 전구를 선택하십시오.

심기 위해 마늘을 저장하는 데 마늘 구근을 올바르게 치료하는 것이 중요합니다. 실외에서 치료하면 구근이 햇볕에 타거나 통풍이 잘되지 않는 곳에서 질병과 곰팡이를 유발합니다. 바람이 잘 통하는 어두운 공간에 줄기에서 전구를 거는 것이 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 경화는 10 일에서 14 일이 소요됩니다. 목이 수축되고 줄기의 중심이 굳고 바깥 피부가 건조하고 바삭하면 구근이 성공적으로 경화됩니다.

심기 위해 마늘을 저장하는 경우에도 적절한 보관이 중요합니다. 마늘은 20-30 ° C (68-86 ° F)의 실내 온도에서 짧은 시간 동안 유지되지만 구는 분해, 연화 및 수축하기 시작합니다. 장기 보관을 위해서는 마늘을 통풍이 잘되는 용기에 30-32 ° F (-1 ~ 0 ° C)의 온도에서 보관해야하며 6 ~ 8 개월 동안 보관해야합니다.

그러나 마늘을 저장하는 것이 심기 목적인 경우, 구는 상대 습도 65-70 %에서 50 ° F (10 ° C)에서 보관해야합니다. 벌브가 화씨 40-50도 사이 (3-10도) 사이에 보관되면 휴면 상태가 쉽게 깨져서 측면 싹이 돋아나고 (마녀 빗자루) 조기 성숙됩니다. 화씨 65도 (18도) 이상에서 보관하면 성숙이 늦어지고 발아가 지연됩니다.

제대로 보관 된 종자 마늘 만 심고 마늘 마름병 선충을 주시하십시오. 이 선충은 부풀어 오른 뒤틀린 부풀어 오른 잎에 갈라지고 얼룩덜룩 한 구근을 일으켜 식물을 약화시킵니다. 마늘 원료를 1 년에서 다음 해까지 저장하고 보관할 때 최상의 결과를 위해 흠이없고 건강하게 보이는 종자 구근 만 심으십시오.