정원에있는 견과의 종류 – 씨 대 정보. 너트 대. 콩과 식물

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견과류와 씨앗의 차이점에 대해 혼란 스러우십니까? 땅콩은 어떻습니까? 그들은 견과류입니까? 마치 들리는 것처럼 들리지만 놀랍지 않습니다. 너트라는 단어가 일반적인 이름이라면 너트 일 것입니다. 견과류와 씨앗의 차이점을 명확히하기 위해 계속 읽으십시오.

견과류 또는 씨앗?

견과류와 씨앗의 차이점을 이해하기 위해서는 작업 정의가 필요합니다. 혼동되는 이유는 다음과 같습니다. 너트는 딱딱한 껍질을 가진 하나의 씨앗이 달린 한 씨앗의 마른 과일입니다. 방금 씨앗이 있다고 언급했는데 왜 씨앗이 아닌가요?

글쎄, 견과류는 껍질에 달라 붙는 경향이 있으며 호두 까기 인형이나 기계 장비만이 두 가지를 분리해야합니다. 또한 씨앗은 식물의 번식 부분이며 과일과 함께 먹습니다. 너트에는 씨앗 하나 또는 두 개가있을 수 있으며 이들은 배아 식물입니다.

반면에 씨앗은 종자 코트로 둘러싸인 작은 식물로 식물이 자랄 때 영양을 공급하기 위해 음식을 저장합니다. 일부 종자는 먹기 전에 외부 껍질을 제거해야하며 참깨와 양귀비 종자와 같은 다른 종자는 제거하지 않습니다.

견과류는 단백질, 비타민, 미네랄 및 지방이 풍부하며 씨앗은 단백질, 비타민 B, 미네랄, 지방 및식이 섬유가 풍부합니다.

이제 우리는 무언가가 견과류인지 또는 씨앗인지를 이해하고 있습니다. 혼란을 더하기 위해 drupe라는 것이 있습니다. Drupes는 종종 견과류로 가득합니다. 드 루프는 씨앗이 들어있는 단단한 껍질에 싸여 내부에 펄럭이는 과일입니다. 복숭아와 자두는 찌꺼기이며 다육 펄프를 먹으면서 내부 종자는 버려집니다. 그러나 어떤 경우에는 종종 견과류라고 불리는 과일 내의 씨앗을 먹습니다. 이것의 예로는 아몬드, 코코넛, 피칸 및 호두가 있습니다.

견과류의 종류

어떤 견과류가 실제로 견과류입니까? 언급 한 바와 같이, 드 루프는 때때로 너트의 유형으로 지칭됩니다. 그러나 식물 적으로 말하면, 도토리, 밤 및 개암 / 여과 류는 진정한 견과류입니다.

브라질 견과류는 어떻습니까? 아니, 너트가 아닙니다. 씨앗입니다. 앞서 언급 한 땅콩은 어떻습니까? 실제로 콩과 식물입니다. 잣은 어때요? 당신은 그것을 추측했습니다. 씨앗입니다.

씨앗 대 견과류 대 콩과 식물

그렇다면 씨앗 대 견과류 대 콩과 식물의 차이점은 무엇입니까? 땅콩 (땅콩)은 맛이 비슷하고 견과류처럼 보이지만, 그 이름에서“너트”는 말할 것도없고 실제로 콩과 식물입니다. 콩과 식물은 여러 과일이 들어있는 꼬투리 (땅콩 껍질)에 들어 있습니다. 열매는 수확 할 준비가되면 갈라집니다. 견과류는 껍질 안에 과일이 하나뿐입니다. 완두콩, 캐롭 및 모든 콩 품종은 콩과 식물입니다.

요약:

견과류 마른 과일과 하나 또는 두 개의 씨앗이 들어있는 단단한 외피가 있습니다. 과일은 먹을 준비가되었을 때 껍질이 분리되지 않지만 실제로 자부심을 가져야합니다.
씨앗 영양이 풍부한 씨앗 코트가 내장 된 배아 식물입니다. 어떤 씨앗은 먹기 전에 바깥 껍질을 제거해야하지만 다른 씨앗은 제거하지 않아도됩니다. 외부 껍질을 제거하면 일반적으로 손으로 쉽게 분리하여 제거 할 수 있습니다.
Drupes 단단한 내부 씨앗을 가진 과일은 록 과일과 같이 버려지거나 아몬드와 호두와 같이 버려 질 수 있습니다.
콩과 식물 완두콩 꼬투리 나 땅콩과 같은 여러 과일이 들어있는 꼬투리 (껍질, 껍질)가 있습니다.

즉, 요리 용 견과류, 씨앗 및 드 루프 (땅콩은 말할 것도없고)는 종종 선을 교차하기 때문에 혼란 스럽습니다.