바질 꽃 핀치 : 바질이 꽃을 피도록해야한다

나는 매년 데크에 담긴 용기에 바질을 재배하고, 부엌 근처에 부엌을 거의 갖다 대어 거의 모든 요리 창작물에 활기를 불어 넣습니다. 일반적으로 식물은 꽃을 피울 기회가 없을 정도로 자주 사용하지만, 너무 자주 사용하면 사용이 중단되고, 짜잔, 바질에 작은 섬세한 꽃이 생깁니다. 그렇다면 바질이 꽃을 피울 수 있어야한다면 그렇다면 바질 꽃을 먹을 수 있습니까?

바질 식물 꽃

바질 식물이 꽃을 피우면 어떻게 해야할지에 대한 질문은 허브를 재배하는 대상에 달려 있습니다. 바질은 박하과 (Lamiaceae)의 구성원으로 40 가지가 넘는 품종이 알려져 있습니다. 대부분의 사람들은 향기롭고 향이 좋은 단풍, 박하 및 정향의 붉은 색의 후추 향이 나는 향으로 재배합니다.

바질은 대부분 지중해 또는 이탈리아와 관련이 있지만 허브는 실제로 아시아, 태국, 베트남 및 인도의 일부에서 유래하며 종종 다년생 식물로 재배됩니다. 이 넓은 연결로 인해 지구상의 거의 모든 요리에서 바질을 찾을 수 있습니다.

다양한 종류의 바질 중에서 오시 움 바실리 쿰달콤한 바질은 가장 일반적으로 재배됩니다. 오시 맘 "향수하다"라는 그리스어 의미에서 유래 된 것이므로이 식물의 맛있는 잎을 연상시킵니다. 달콤한 바질 또는 자주색, 매운 타이 또는 감귤류 레몬 바질과 같은 바질 잎에는 모두 독특한 향의 뉘앙스를 담당하는 에센셜 오일이 들어 있습니다. 단풍은 쉽게 멍이 들며 웅장한 향수가 나옵니다. 그렇다면 바질이 꽃을 피워야합니까?

바질에 꽃

당신의 바질 식물이 꽃을 피웠다면 이것이 좋은 것입니까, 나쁜 것입니까? 잎을 위해 바질을 엄격하게 재배하는 경우 꽃을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 바질 블룸을 다시 집어 넣으면 모든 식물의 에너지가 잎 생산에 계속 집중할 수있게되어 더 많은 잎을 가진 더 풍부한 식물을 만들고 잎에 더 높은 수준의 에센셜 오일을 유지할 수 있습니다. 바질 식물에 꽃을 남기면 수확 할 잎이 적고 지저분하게 보이는 표본이 생겨납니다.

즉, 바질 꽃을 꼬집어보고 싶지 않다면 그냥 잘라 내고 꽤 예쁘기 때문에 창틀에서 즐길 수있는 새싹 꽃병에 넣으십시오. 또는 바질 꽃을 먹을 수 있기 때문에 샐러드 나 파스타에 뿌려 요리를 활성화 할 수도 있습니다. 그들은 또한 훌륭한 차를 만듭니다! 꽃은 잎과 비슷하지만 약간의 맛이납니다.

그러나 바질을 재배하려는 의도가 페스토를 많이 섭취하려는 경우, 허브를 꼬집어 잎의 성장을 장려해야합니다. 꽃 봉오리가 나 오자마자 핀치하십시오. 바질은 보통 2 ~ 3 주마다 가지 치기를해야하는데 가서 가도 무방합니다. 식물은 실제로 가지 치기를 견딜 수 있으며, 이는 실제로 성장을 촉진시킵니다.

마지막으로 향료를 바른 향기로운 에센셜 오일을 줄이면서 바질을 조금씩 수정하고 이른 아침에 잎이 절정에 도달하면 수확합니다. 식물이 꽃을 피우더라도 과민 반응을 일으키지 마십시오. 꽃을 꼬집어 내거나 잎을 반으로 줄이십시오. 저녁 식사에 모두 사용하면 식물의 크기가 몇 주 안에 두 배로 늘어납니다.